멋진 파노라마 풍경 속에서 치즈 만들어보기
Overview
Intro
기스빌(Gilwil) 알프스에서 가장 아름다운 곳 중 하나인 플루온알프(Fluonalp)의 소들은 탁 트인 경관 속에서 맛있는 풀을 뜯으며 자란다.
이런 소들의 우유로 만들어진 치즈는 당연히 뛰어난 맛을 자랑한다. 플루온알프(Fluonalp)의 치즈 제조 농장에서는 일일 2,000리터가 넘는 양의 우유를 가공해 매콤한 슈프린츠(Sprinz), 알프 치즈와 염소 치즈 그리고 맛있는 버터(앙카/Ankä) 등을 만들어내는데, 그 레시피는 비밀이라고 한다. 농장은 방문하는 모든 이를 환영하며 사전에 통지하면 직접 12kg의 무겁고 둥근 치즈를 만들어보는 체험도 가능하다.
어른 아이 할 것 없이 아름다운 풍경에 즐거움을 느끼지만 여기에 좀더 큰 기쁨을 보태고 싶다면 아늑한 알프스 식당에서 맛있는 플루온알프(Fluonalp)와 기스빌(Gilwil)-스타일의 음식을 맛볼 것을 권한다. 플루온알프(Fluonalp)는 하이킹이나 바이킹 투어의 출발 지점과 도착 지점으로 인기가 높다.
일반 정보
시즌 |
5월 - 10월
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소요 시간 |
2~4 시간 (반일)
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적정 어린이 연령 |
10~13세, 14세 이상
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적정 이용자 |
그룹, 자유여행, 커플
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날씨 |
실내
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카테고리 |
교육
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그룹 & 요금 정보
언어 |
독일어
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그룹 사이즈 |
1 - 40
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주변 명소
연락처
Alpkäserei Fluonalp
6074
Giswil
스위스
Phone
+41 (0)41 675 26 59
fluonalp@giswilerstock.ch
fluonalp.ch
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