Intro

건강 주의자들만을 위한 것이 아니다

비르허뮈슬리(Birchermüesli)는 건강에 좋다. 전 세계 견과류가 그렇듯 말이다. 100여 년 전의 일로, 취리히베르크(Zurichberg)의 의사, 비르허-벤너(Birchher-Benner)가 “애플 다이어트 식사”를 개발했다. 이 레시피에는 오트밀, 연유, 헤이즐넛, 사과가 들어가는데, 껍질과 씨를 포함한 전체를 갈아 넣었다. 단시간에 뮈슬리는 생태 운동의 대표 주자로 등극했다.

물에 압착 귀리를 12 시간 동안 불린다. 먹기 직전에 불린 오트를 연유 및 레몬주스와 섞는다. 견과류를 넣고, 사과를 껍질째로 갈아 넣은 뒤, 사과가 갈변하지 않도록 잘 섞어준다. 설탕이나 꿀로 단맛을 맞춘다.

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Ingredients

Key Value List
오리지널 레시피
1 테이블스푼
압착 귀리
3 테이블스푼
2-3개
작은 사과
1 테이블스푼
헤이즐넛, 호두, 혹은 아몬드 가
1 테이블스푼
레몬 주스
1 테이블스푼
연유