피쪼께리

Avers

Avers

Residenza Plaz Bivio: Sicht von der Residenza Plaz auf Bivio

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Davoser Bergwelt

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Jakobshorn

Jakobshorn

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

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Davos - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos - Jakobshorn 2

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Davos Wiesen

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Sertig

Sertig

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

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Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

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Schatzalp Panorama-Restaurant

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Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

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Davos - Strelapass

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Davos Platz - Jakobshorn

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Davos, Strelaalp

Davos, Strelaalp

Davos - Sky Views 4

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Davos - Schatzalp-Bahn

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Davos - Strelaberg

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Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

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Davos - Schatzalp Panorama Hotel

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Parsenn

Parsenn

Davos - Parsenn

Davos - Parsenn

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

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Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

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Davos Wolfgang - Davosersee

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Caumasee - La Mutta

Caumasee - La Mutta

Talstation Flims

Talstation Flims

Vorab Gletscher

Vorab Gletscher

Caumasee - Insel

Caumasee - Insel

Mutta Rodunda

Mutta Rodunda

Rheinschlucht

Rheinschlucht

Talstation Flims Panorama

Talstation Flims Panorama

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

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Lenzerheide, Acla Grischuna

Lenzerheide, Acla Grischuna

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

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St. Moritz - Corviglia

St. Moritz - Corviglia

Sils - Furtschellas

Sils - Furtschellas

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

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Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

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Schweizerhof Bad

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Cresta Palace nord

Cresta Palace nord

Cresta Palace sud

Cresta Palace sud

St. Moritzersee

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Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

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Hotel Seraina

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Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

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Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

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Engadin St. Moritz - Silsersee

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Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

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Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

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St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

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Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

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St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

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Piz Mundaun

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Pontresina Hotel Walther

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Diavolezza III

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Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

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Camping Plauns Pontresina

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Diavolezza II

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Diavolezza I

Diavolezza I

Diavolezza - Piz Palü

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Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

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Hotel Walther

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Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

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Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

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Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

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Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

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Scuol

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S-Charl

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Scuol - Scuol-Schlivera

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Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

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Suvretta House

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Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

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Silvaplana, Eventbar Hossa

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Silvaplana, Kitesurf-Beach

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Silvaplana, Surfcenter

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St. Moritz Silvaplana Switzerland

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Trapper B

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Tschiertschen Dorf Talstation

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Tschiertschen Dorf

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Trapper A

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Schlosswiese

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Zernez Kirchturm

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Brail

Brail

Schloss

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Blick auf das Dorf und die Albulalinie

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Bergün - Schneesportgebiet Darlux

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Bahnhof Bergün

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Bergün Dorf

Bergün Dorf

Bergün - Schweiz, Graubünden

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Alpenloft.com wochenweise mieten Sent Scuo Engadin

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Sulzfluh im Rätikon

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Ischgl - Palinkopf

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Alp Trida Sattel - Samnaun: 2.488 m

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Ischgl - Greitspitze

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Alp Trida - 2.263 m

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Funpark Idalpe

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Poschiavo, Grigioni (Swizzera)

Poschiavo, Grigioni (Swizzera)

이탈리아 적인 손길이 느껴지는 뷘드너 파스타

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이 것은 피쪼께리(Pizzoccheri)와 관련된 어린 시절의 추억이 없는 뷘드너(Bündner; 그라우뷘덴 사람)를 찾기란 힘들 것이다. 지난 몇 세기 동안, 이 메밀 파스타의 향기는 그라우뷘덴의 주방에서 퍼져오고 있으며, 특히 푸쉬라브 계곡 지역 및 이웃하고 있는 벨틀린(Veltlin)에서 더욱 그렇다. 피쪼께리는 사보이 양배추 또는 스위스 근대 잎과 섞어 치즈를 솔솔 뿌리고 뜨거운 버터를 위에 녹여 먹었을 때 그 맛이 한층 뛰어나게 된다.

Find out how to prepare the Pizzoccheri speciality in your own home!

Every cook has a slightly different recipe, based on buckwheat pasta, potatoes, Swiss chard, cheese, onions and sage. Ornella Isepponi, proprietor of the attractive Ristorante Motrice in Poschiavo, cooks a particularly tasty version – and on Thursday evenings in summer, you can learn to make it yourself (book ahead).
Registration and further information (german)



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