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상상력의 감각은 ‘까이에’ 초콜릿 생산 과정의 여러 단계에서 프레젠테이션과 함께 결합되며, 이는 집중적인 시청각 가이드 투어의 일환으로써 이어진다. 카메라를 통해, 방문객들은 초콜릿의 성분을 가지고 초콜릿이 만들어 지는 생생한 모습을 지켜볼 수 있다.
1898년부터 1960년대까지의 소박한 공장의 역사의 발자취를 따라가는 사진 작품을 통해 과거가 살아 움직이고 있다. 시간을 통과하는 여행은 삶에 추억들을 실어 온다.
식욕이 돋은 방문객들은 스위스 초콜릿 ‘까이에’에서 생산된 모든 초콜릿을 판매하고 있는 특별히 디자인된 상점에 방문해 볼 수 있다.
감각, 지식, 발견, 즐거움: 브록(Broc) 초콜릿 공장에서의 진정한 방문객 투어는 모든 이에게 특별하다.
Audiovisual guided tour of the Cailler chocolate factory and chocolate workshops in the Atelier du Chocolat
The interactive audiovisual tour shows the history and the various phases of the Cailler chocolate production in an entertaining way.
Interested visitors have the opportunity to produce their own creations in the chocolate workshop under the guidance of a Cailler chocolate maker. In the workshops one produces fine chocolates and experiments with bitter and sweet tastes and receives insight into the world of tempering, conching, and of the ganache. The visitors, of course, take home the chocolate they have produced. The Atelier du Chocolat offers weekly changing workshops.
Duration: 1.5h
Number of participants: 1-20
Languages: German, English, French, Italian
