이 고산지대 낙농가에서는 잠나우너 베르그케제(Samnauner Bergkäse; 잠나운 산악 치즈)를 생산하는 곳으로, 방문객들에게 치즈 만드는 과정을 소개하고 있는 최초의 알파인 쇼-낙농가이다.