Vacherin Fribourgeois AOP
Inleiding
The creamy delicacy As a genuine regional product, Freiburger Vacherin AOP is a subtle reflection of the entire palette of aromas of the flora found in the foothills of the Alps and on the Freiburg high plateau.
Beschrijving
Deze kaas kenmerkt zich door zijn uitgesproken karakter en weerspiegelt het complete aromapakket van de flora van het Freiburgerland. Dankzij zijn smeltende en welriekende deeg neemt de Freiburger Vacherin AOP bij de kaasspecialiteiten een topplaats in. De kaas wordt volgens een oud, uniek, origineel recept bereid. Als basisingrediënt maakt hij de "Fondue moitié-moitié" crèmeachtig en geeft er zijn smaak aan.