Taillaule neuchâteloise

Jura & Trois-Lacs

Inhoud delen

Bedankt voor uw waardering
Het zachte suiker-rozijnenbrood is voor de Neuenburgers het traditionele gevlochten brood 'voor op zondag'. De naam komt van "tailler", snijden of uitsnijden dus en duidt op zijn typische patroon. Van meel, boter, suiker, eieren, een stukje citroenschil en wat sultanine wordt een deeg gemaakt. Dit wordt in een cakevorm gelegd en met een schaar zigzagsgewijs ingeknipt. Eten met wat boter.

Kies een andere weergave van de resultaten: