Het kasteel van Villa
Overzicht
Inleiding
In Château de Villa in Sierre, een oud 17e-eeuws patriciërshuis, is een oenotheek en een specialiteitenrestaurant gevestigd. Niet alleen traditionele streekgerechten, maar ook meer dan 650 wijnen uit de verschillende wijngaarden van Wallis, wachten erop om door jou ontdekt te worden.
In Restaurant Château de Villa kun je de bekendste specialiteiten van Wallis proeven, en dan vooral kaasgerechten zoals de raclette met vijf verschillende kaassoorten. Maar ook heerlijk geurend gedroogd vlees, “brisolée” (geroosterde kastanjes) en allerlei traditionele seizoensgerechten staan op het menu.
En ook in de oenotheek is er voor elke smaak wel iets te vinden. In de unieke kelder getuigen wijnen van 110 wijnboeren en 640 geselecteerde cru's van de enorme variatie aan wijngaarden in Wallis. Geen wonder dus dat de wijnbar een geliefde ontmoetingsplek is voor alle wijnliefhebbers. Een weldaad voor ziel en verhemelte.
In Wallis is wijn maken een oeroud gebruik. In de sociale geschiedenis van Wallis heeft wijn – als dagelijks glas bij de maaltijd, als feestdrank of als medicijn – altijd een hoofdrol gespeeld.
Algemene informatie
Benodigde tijd |
2 tot 4 uur
|
---|---|
Geschikt voor |
Groepen, Individueel, Stellen
|
Weer |
Indoor
|
Categorie |
Culinair, Cultuur, Educatief
|
Ontdek de omgeving
Contact
Château de Villa
Rue de Ste-Catherine 4
3960
Sierre
Zwitserland