Deze kaas kenmerkt zich door zijn uitgesproken karakter en weerspiegelt het complete aromapakket van de flora van het Freiburgerland. Dankzij zijn smeltende en welriekende deeg neemt de Freiburger Vacherin AOC bij de kaasspecialiteiten een topplaats in. De kaas wordt volgens een oud, uniek, origineel recept bereid. Als basisingrediënt maakt hij de "Fondue moitié-moitié" crèmeachtig en geeft er zijn smaak aan.
0 Reacties