Lijst van links die rechtstreeks leiden naar de ankerpunten op deze pagina.

Inleiding

In het harmonieuze landschap rond het Lac de la Gruyère leven de zwartgevlekte Freiburger koeien die de melk leveren voor de pittige Gruyère-kaas en de bekende dubbelroom. In culinair opzicht lokt het gebied met zijn chocolade en zijn jaarlijkse festival voor regionale specialiteiten.

Beschrijving

Het Lac de la Gruyère wordt wel eens het kwa landschap mooiste stuwmeer van Zwitserland genoemd. Wat zeker is, is dat het door de rivier de Saane (Frans: Sarine) doorkruiste opslagmeer tussen Freiburg en Bulle met 13,5 km de langste is van het land. De stuwdam bij Rossens werd in 1947 voltooid.

In de buurt van het noordelijke uiteinde van het meer ligt het eilandje van Ogoz (Ile d'Ogoz). Een klein kapelletje is daar haarfijn boven het waterpeil van het kunstmatige meer bewaard gebleven. De vele bruiloftsgroepen die naar de kapel toe willen, moeten met boten worden overgezet. Maar een boottochtje met een waterfiets of een roei- of zeilboot loont ook de moeite als er niet getrouwd wordt.

Ten westen van het meer zie je de heuvelrug van Gibloux. Op de top staat er een antennetoren met panoramaplatform. Aan de overkant van het meer, in de Freiburger Voor-Alpen, ligt La Berra, dat vooral bekend is als gezinsvriendelijk wintersportstation. Het gebied telt 20 km aan pistes die bediend worden door vier skiliften en een gecombineerde lift (met stoeltjes en gondels). Een snowpark, een sleebaan, drie bewegwijzerde sneeuwschoenroutes en mogelijkheden voor toerski- en sneeuwschoentochten maken de winterpret compleet. Rond het meer nodigen thema-, legende- en sprookjesroutes je uit tot wandelen, maar ook een golfbaan en een camping behoren tot het toeristische aanbod.

Aan het zuidelijk uiteinde van het stuwmeer ligt het dorp Broc. Hier ontstond in 1898 de eerste chocoladefabriek van Zwitserland, gebouwd door de chocoladepionier Alexandre Cailler. Rondleidingen (incl. bezoek aan de fabriekswinkel) gunnen je een blik in de zoete geheimen van het chocolade maken. Broc biedt verder een energie-informatiecentrum in een werkende waterkrachtcentrale.

Eveneens ten zuiden van het meer, ingebed tussen de berghellingen van de Moléson en de Dent du Chamois, troont hogerop het middeleeuwse, verkeersvrije stadje Gruyères met zijn door vestingsmuren omgeven kasteel. Vlak daarbij vind je de grote demonstratie-kaasmakerij voor Gruyère-kaas, een van de voornaamste attracties van de regio. Het nabijgelegen plaatsje Bulle, hoofdstad van de regio Gruyère, is bekend om zijn prachtige museum voor regionale kunst en cultuur en de in heel Zwitserland bekende jaarbeurs voor regionale specialiteiten (oktober).

Kaart

Overzichtskaart
Lac de la Gruyère
Regio Fribourg
Aanduiden op de kaart

Hotels

  • Fribourg / Freiburg, Regio Fribourg Hotel Le Sauvage

    Aanbevolen door Zwitserland Toerisme
    Hotels Meer info

Reisinformatie: Lac de la Gruyère