Vistartaar

Voor vier personen

Inhoud delen

Bedankt voor uw waardering

Bereiding

Meng alle ingredienten goed samen met de vis. Zet het op een koele plaats. Op tuinkers leggen en met olijven en uiringen garneren, hiervoor kan met toast met boter gebruiken.
Vistartaar voor het serveren ca. 1 uur in de koelkast zetten.

Bron: Recept van Carlotte Lehmann, www.schweizerfisch.ch


Informatie

300 g zalm of filets van aalbot, meerzalm etc., fijn gehakt
100 g tuinkers als garnituur
1 gehakte ui
1 ui in ringen gesneden
1 EL citroensap
1 EL witte wijn
witte peper
zout
uienpoeder
zwarte olijven

Kies een andere weergave van de resultaten: