Verleidelijk Oost-Zwitserland

Oost-Zwitserland / Liechtenstein

Karthause, Ittingen

Karthause, Ittingen

Amden: Webcam - 950 M.ü.M. Nord-West an Mattstock 1936 M.ü.M

Amden: Webcam - 950 M.ü.M. Nord-West an Mattstock 1936 M.ü.M

Amden › Süd: SG

Amden › Süd: SG

Amden: 950m Südwest Richtung Glarnerland

Amden: 950m Südwest Richtung Glarnerland

Amden: Vrenelisgärtli - Rautispitz - Linth - Mattstock - Walau - Walensee

Amden: Vrenelisgärtli - Rautispitz - Linth - Mattstock - Walau - Walensee

Arvenbüel: Amden - Restaurant Monte Mio - Leistchamm - Mürtschenstock

Arvenbüel: Amden - Restaurant Monte Mio - Leistchamm - Mürtschenstock

Atzmännig: Goldingen

Atzmännig: Goldingen

Hintergoldingen: Campagne

Hintergoldingen: Campagne

Atzmännig: Seilpark/Brustenegg

Atzmännig: Seilpark/Brustenegg

Atzmännig: Berggasthaus Chrüzegg

Atzmännig: Berggasthaus Chrüzegg

Atzmännig: Bergstation

Atzmännig: Bergstation

Degersheim

Degersheim

Aescher: Ebenalp Webcam Chlus/Schäfler

Aescher: Ebenalp Webcam Chlus/Schäfler

Aescher: Ebenalp

Aescher: Ebenalp

Aescher: Ebenalp Webcam Marwees

Aescher: Ebenalp Webcam Marwees

Aescher: Ebenalp Webcam Kronberg/Klosterspitz

Aescher: Ebenalp Webcam Kronberg/Klosterspitz

Elm GL: Munggä Hüttä

Elm GL: Munggä Hüttä

Elm GL: Ämpächli

Elm GL: Ämpächli

Elm GL: Village

Elm GL: Village

Elm GL: Elm, Dorf - Martinsloch

Elm GL: Elm, Dorf - Martinsloch

Gais AR

Gais AR

Brenden: Webcam und Wetterstation im Appenzellerland

Brenden: Webcam und Wetterstation im Appenzellerland

Appenzell: Dorf

Appenzell: Dorf

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Hoher Hirschberg

Appenzell: Hoher Hirschberg

Appenzell: Dorf - Appenzellerland

Appenzell: Dorf - Appenzellerland

Eggerstanden: Berggasthaus Hoher Hirschberg

Eggerstanden: Berggasthaus Hoher Hirschberg

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Alpstein

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Alpstein

Gontenbad: Eischen

Gontenbad: Eischen

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Hundwilerhöhe

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Hundwilerhöhe

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Innerschweiz

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Innerschweiz

Jakobsbad: Blick vom - Richtung Kronberg

Jakobsbad: Blick vom - Richtung Kronberg

Gonten: Golfplatz

Gonten: Golfplatz

Heiden AR: Hotel - mit Blick über den Bodensee

Heiden AR: Hotel - mit Blick über den Bodensee

Heiden AR: Vue depuis l'Hotel

Heiden AR: Vue depuis l'Hotel

Hemberg: Skilift

Hemberg: Skilift

Obstalden GL: Vue en direction de Walenstadt

Obstalden GL: Vue en direction de Walenstadt

Wangs: Pizol, Laufböden

Wangs: Pizol, Laufböden

Wangs: Furt

Wangs: Furt

Ricken SG: Ricken

Ricken SG: Ricken

Schönengrund: Wald

Schönengrund: Wald

Wald: Skilift Landscheide Schwellbrunn

Wald: Skilift Landscheide Schwellbrunn

Schönengrund: Bergrestaurant Hochhamm

Schönengrund: Bergrestaurant Hochhamm

Schwägalp: Säntis

Schwägalp: Säntis

Schwägalp › Ost: Säntis

Schwägalp › Ost: Säntis

Schwägalp › West: Säntis ouest

Schwägalp › West: Säntis ouest

Schwägalp › Süd: Säntis

Schwägalp › Süd: Säntis

Schwägalp › Nord: Säntis

Schwägalp › Nord: Säntis

Schwägalp › West: Talstation der Säntis-Schwebebahn

Schwägalp › West: Talstation der Säntis-Schwebebahn

Schönau: Säntisblick von Urnäsch

Schönau: Säntisblick von Urnäsch

Schwägalp › Nord: Blickrichtung Talstation und Berghotel

Schwägalp › Nord: Blickrichtung Talstation und Berghotel

Schwellbrunn: Heimat Richtung Sitz

Schwellbrunn: Heimat Richtung Sitz

Schwellbrunn: Dorf (Zoom) mit Säntis

Schwellbrunn: Dorf (Zoom) mit Säntis

Schwellbrunn

Schwellbrunn

Urnäsch: Skihaus Osteregg, 9107

Urnäsch: Skihaus Osteregg, 9107

Urnäsch: Alpstein, Appenzellerland

Urnäsch: Alpstein, Appenzellerland

Gommiswald: Aussicht in die Linthebene

Gommiswald: Aussicht in die Linthebene

Uetliburg SG: Zürichsee - Gommiswald

Uetliburg SG: Zürichsee - Gommiswald

Mollis: Flugplatz - Süd

Mollis: Flugplatz - Süd

Mollis: Flugplatz - Nord

Mollis: Flugplatz - Nord

Mollis: Naturfreundehaus Fronalp, Skigebiet Schilt oberhalb - Glarnerland

Mollis: Naturfreundehaus Fronalp, Skigebiet Schilt oberhalb - Glarnerland

Mollis: Berggasthaus Alpenrösli, Mullern - Blick Richtung Linthebene

Mollis: Berggasthaus Alpenrösli, Mullern - Blick Richtung Linthebene

Rapperswil SG: Seepromenade

Rapperswil SG: Seepromenade

Rapperswil SG: Schloss

Rapperswil SG: Schloss

Rapperswil SG: Seedamm Kiesinsel

Rapperswil SG: Seedamm Kiesinsel

Rapperswil SG

Rapperswil SG

Schaffhausen: Vordergasse

Schaffhausen: Vordergasse

Schaffhausen: Stimmerstrasse

Schaffhausen: Stimmerstrasse

Schaffhausen: Schönbühl Essen Tagungen Fest

Schaffhausen: Schönbühl Essen Tagungen Fest

Triesenberg: Pizol - Balzers - Weite - Sargans - Gonzen

Triesenberg: Pizol - Balzers - Weite - Sargans - Gonzen

Lisighaus: Wildhaus im Toggenburg

Lisighaus: Wildhaus im Toggenburg

Wildhaus SG: Freienalp

Wildhaus SG: Freienalp

Lisighaus: Wildhaus Oberdorf

Lisighaus: Wildhaus Oberdorf

Lisighaus: Wildhaus Berggasthaus Gamsalp

Lisighaus: Wildhaus Berggasthaus Gamsalp

Arbon: Bodensee - Arbon (See)

Arbon: Bodensee - Arbon (See)

Braunwald GL

Braunwald GL

Braunwald GL: Linthal - Hausstock - Braunwald - Sasberg

Braunwald GL: Linthal - Hausstock - Braunwald - Sasberg

Grotzenbüel

Grotzenbüel

Ebnat: Kappel Richtung Churfirsten

Ebnat: Kappel Richtung Churfirsten

Ebnat: Skilift Tanzboden - Kappel

Ebnat: Skilift Tanzboden - Kappel

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (West), Ebnat - Live Weather

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (West), Ebnat - Live Weather

Ebnat: Kappel Zentrum

Ebnat: Kappel Zentrum

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (Ost), Ebnat - Live Weather

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (Ost), Ebnat - Live Weather

Seebenalp: Flumserberg - Ost

Seebenalp: Flumserberg - Ost

Flumserberg Bergheim: Alp Grueb

Flumserberg Bergheim: Alp Grueb

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodkamm

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodkamm

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Bergheim: Prodkamm

Flumserberg Bergheim: Prodkamm

Prodalp

Prodalp

Flumserberg Bergheim: Maschgenkamm

Flumserberg Bergheim: Maschgenkamm

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Kinderland Molseralp

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Kinderland Molseralp

Seebenalp: Flumserberg - West

Seebenalp: Flumserberg - West

Werdenberg: EWB Vorderberg Buchs

Werdenberg: EWB Vorderberg Buchs

Romanshorn: SBS-Hafen

Romanshorn: SBS-Hafen

Romanshorn: Yacht-Club - Bodensee

Romanshorn: Yacht-Club - Bodensee

Rorschach: Port

Rorschach: Port

St. Gallen: Saint Gallen - Traffic Views

St. Gallen: Saint Gallen - Traffic Views

St. Gallen: Kreuzbleiche

St. Gallen: Kreuzbleiche

St. Gallen: Winkeln West

St. Gallen: Winkeln West

Culinaire klassiekers en ongekunsteld genieten.

Internationaal bekende specialiteiten of goed bewaard geheimen voor echte fijnproevers: Oost-Zwitserland en Liechtenstein weten u te verleiden met traditionele en natuurrijke producten, met uitmuntende fijnproeversrestaurants en ongekunstelde eetgelegenheden.

Inhoud delen

Bedankt voor uw waardering

Specialiteiten

Populair en ook van Appenzeller origine is niet alleen de pittige kaas met de wereldberoemde smaak. In het gelijknamige Alpenbitter zorgen 42 bergkruiden voor zinnenprikkelende genoegens. Met zijn melkwitte binnenste in een knapperige omhulling is de Olma braadworst de culinaire trots van elke slager in St. Gallen. In 1438 voor het eerst gegrild en 300 jaar later gepatenteerd, smaakt deze worst ook tegenwoordig nog voortreffelijk. Lekkerbekken zullen ook de Appenzeller of St. Galler biber (gevulde broodjes) niet links kunnen laten liggen. De met notenpasta gevulde peperkoekachtige specialiteit, kunstig versiert met marsepein of oblaat, is evenzeer een genot voor de smaakpapillen als voor de ogen. Professor Hermann Müller uit Thurgau stond aan de wieg van de Müller-Thurgau. Deze mild fruitige cultivar van sylvaner en chasselas wordt verbouwd in de wijnbouwgebieden van het kanton Thurgau, op de heuvelruggen langs meren, langs de Untersee en de Rijn. Het aangrenzende Klettgau is het domein van de Schaffhauser pinot noir druif. In het grootste aaneengesloten wijnbouwgebied van Duits-Zwitserland groeit aan één op de drie wijnstokken deze koningin van de rode wijn. Dit vorstelijke nat profiteert van de föhn-invloed op de wijnhellingen van de hofwijnmakerij van de vorst van Liechtenstein. Dit vorstelijke wijnhuis heeft zijn gerenommeerde reputatie te danken aan voortreffelijke wijnen en echte zeldzaamheden.

Culinaire genoegens

De gastronomische verscheidenheid in regio's van Oost-Zwitserland en het vorstendom Liechtenstein heeft voor elke smaak wat wils te bieden. Van het visrestaurant voor de fijnproever aan het Bodenmeer tot de landelijke boerenhut. Van smultempels met GaultMillau erkenning tot historische achterafgelegen eetgelegenheden in kloosterstad St. Gallen. Terwijl men zich in het Appenzellerland tegoed doet aan vesperplättli (schotel met kaas en koude worst) met mostbröckli (droge rundvlees worst) en birnbrot (brooddeeg met droogfruit en noten), oefent vorstendom Liechtenstein aantrekkingskracht uit met ongebruikelijke smaakbelevenissen zoals de traditionele käsknöpfle (kaasnoedels) met appelmoes. De wijndorpen in de pinot noir gebieden maken zich tijdens de druivenoogst op voor de «Schaffhauser Herbstsonntagen» en openen de wijnkelders van hun gezellige wijncafés. Appelparadijs Thurgau transformeert in de oogsttijd tot een reusachtige boerenmarkt met de talrijke stalletjes langs de kant van de weg en verbluft tegelijkertijd met 19 GaultMillau erkende restaurants.

Kies een andere weergave van de resultaten: