Verleidelijk Oost-Zwitserland

Oost-Zwitserland / Liechtenstein

Karthause, Ittingen

Karthause, Ittingen

Amden: 950m Südwest Richtung Glarnerland

Amden: 950m Südwest Richtung Glarnerland

Amden › Süd: SG

Amden › Süd: SG

Amden: Webcam - 950 M.ü.M. Nord-West an Mattstock 1936 M.ü.M

Amden: Webcam - 950 M.ü.M. Nord-West an Mattstock 1936 M.ü.M

Amden › Süd: Walau - Mattstock - Skigebiet Mattstock Amden - Walensee - Linth - Rautispitz - Vrenelisgärtli

Amden › Süd: Walau - Mattstock - Skigebiet Mattstock Amden - Walensee - Linth - Rautispitz - Vrenelisgärtli

Arvenbüel › Süd: Restaurant Monte Mio - Skigebiet Arvenbüel Amden - Leistchamm - Amden - Mürtschenstock

Arvenbüel › Süd: Restaurant Monte Mio - Skigebiet Arvenbüel Amden - Leistchamm - Amden - Mürtschenstock

Hintergoldingen: Campagne

Hintergoldingen: Campagne

Atzmännig: Seilpark/Brustenegg

Atzmännig: Seilpark/Brustenegg

Atzmännig: Goldingen

Atzmännig: Goldingen

Atzmännig: Bergstation

Atzmännig: Bergstation

Atzmännig: Berggasthaus Chrüzegg

Atzmännig: Berggasthaus Chrüzegg

Äscher: Ebenalp Webcam Marwees

Äscher: Ebenalp Webcam Marwees

Äscher: Ebenalp Webcam Kronberg/Klosterspitz

Äscher: Ebenalp Webcam Kronberg/Klosterspitz

Äscher: Ebenalp Webcam Chlus/Schäfler

Äscher: Ebenalp Webcam Chlus/Schäfler

Elm GL: Village

Elm GL: Village

Elm GL: Munggä Hüttä

Elm GL: Munggä Hüttä

Elm GL: Elm, Dorf - Martinsloch

Elm GL: Elm, Dorf - Martinsloch

Elm GL: Ämpächli

Elm GL: Ämpächli

Steinibach: Falera - Alpenarena Flims-Laax-Falera

Steinibach: Falera - Alpenarena Flims-Laax-Falera

Steinibach: Flims Rens - Alpenarena Flims-Laax-Falera

Steinibach: Flims Rens - Alpenarena Flims-Laax-Falera

Gais AR

Gais AR

Brenden: Webcam und Wetterstation im Appenzellerland

Brenden: Webcam und Wetterstation im Appenzellerland

Appenzell: Hoher Hirschberg

Appenzell: Hoher Hirschberg

Appenzell: Dorf

Appenzell: Dorf

Eggerstanden: Berggasthaus Hoher Hirschberg

Eggerstanden: Berggasthaus Hoher Hirschberg

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Flugschule

Appenzell: Dorf - Appenzellerland

Appenzell: Dorf - Appenzellerland

Jakobsbad: Blick vom - Richtung Kronberg

Jakobsbad: Blick vom - Richtung Kronberg

Gontenbad: Eischen

Gontenbad: Eischen

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Innerschweiz

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Innerschweiz

Jakobsbad: Kronberg - Hoher Kasten

Jakobsbad: Kronberg - Hoher Kasten

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Hundwilerhöhe

Jakobsbad: Kronberg Blick Richtung Hundwilerhöhe

Heiden AR: Rorschach - Bodensee

Heiden AR: Rorschach - Bodensee

Heiden AR: Hotel - mit Blick über den Bodensee

Heiden AR: Hotel - mit Blick über den Bodensee

Obstalden GL: Vue en direction de Walenstadt

Obstalden GL: Vue en direction de Walenstadt

Wangs: Pizol - Furt, Riderpark

Wangs: Pizol - Furt, Riderpark

Wangs: Pizol - Furt, Laufböden

Wangs: Pizol - Furt, Laufböden

Wangs: Pizol - Furt, Rheintal

Wangs: Pizol - Furt, Rheintal

Wangs: Pizol, Laufböden

Wangs: Pizol, Laufböden

Wangs: Pizol - Furt, Gaffia

Wangs: Pizol - Furt, Gaffia

Wangs: Pizol - Furt, Vreni Schneider Run

Wangs: Pizol - Furt, Vreni Schneider Run

Ricken SG: Ricken

Ricken SG: Ricken

Schönengrund: Wald

Schönengrund: Wald

Wald: Skilift Landscheide Schwellbrunn

Wald: Skilift Landscheide Schwellbrunn

Schönengrund: Bergrestaurant Hochhamm

Schönengrund: Bergrestaurant Hochhamm

Schwägalp › West: Säntis ouest

Schwägalp › West: Säntis ouest

Schwägalp › Ost: Säntis

Schwägalp › Ost: Säntis

Schwägalp › West: Talstation der Säntis-Schwebebahn

Schwägalp › West: Talstation der Säntis-Schwebebahn

Schwägalp: Säntis

Schwägalp: Säntis

Schwägalp › Nord: Blickrichtung Talstation und Berghotel

Schwägalp › Nord: Blickrichtung Talstation und Berghotel

Schwägalp › Süd: Säntis

Schwägalp › Süd: Säntis

Schwägalp › Nord: Säntis

Schwägalp › Nord: Säntis

Schönau: Säntisblick von Urnäsch

Schönau: Säntisblick von Urnäsch

Schwellbrunn: Dorf (Zoom) mit Säntis

Schwellbrunn: Dorf (Zoom) mit Säntis

Schwellbrunn

Schwellbrunn

Schwellbrunn: Heimat Richtung Sitz

Schwellbrunn: Heimat Richtung Sitz

Urnäsch: Alpstein, Appenzellerland

Urnäsch: Alpstein, Appenzellerland

Uetliburg SG: Gommiswald - Zürichsee

Uetliburg SG: Gommiswald - Zürichsee

Mollis: Flugplatz - Nord

Mollis: Flugplatz - Nord

Mollis: Naturfreundehaus Fronalp, Skigebiet Schilt oberhalb - Glarnerland

Mollis: Naturfreundehaus Fronalp, Skigebiet Schilt oberhalb - Glarnerland

Mollis: Flugplatz - Süd

Mollis: Flugplatz - Süd

Rapperswil SG: Seedamm Kiesinsel

Rapperswil SG: Seedamm Kiesinsel

Rapperswil SG: Seepromenade

Rapperswil SG: Seepromenade

Rapperswil SG

Rapperswil SG

Rapperswil SG: Schloss

Rapperswil SG: Schloss

Schaffhausen: Vordergasse

Schaffhausen: Vordergasse

Schaffhausen: Stimmerstrasse

Schaffhausen: Stimmerstrasse

Schaffhausen: Schönbühl Essen Tagungen Fest

Schaffhausen: Schönbühl Essen Tagungen Fest

Triesenberg: Weite - Balzers - Gonzen - Sargans - Pizol

Triesenberg: Weite - Balzers - Gonzen - Sargans - Pizol

Wildhaus SG: Oberdorf

Wildhaus SG: Oberdorf

Lisighaus: Wildhaus im Toggenburg

Lisighaus: Wildhaus im Toggenburg

Wildhaus SG: Gamserrugg

Wildhaus SG: Gamserrugg

Wildhaus SG: Freienalp

Wildhaus SG: Freienalp

Lisighaus: Wildhaus Berggasthaus Gamsalp

Lisighaus: Wildhaus Berggasthaus Gamsalp

Arbon: Arbon (See) - Bodensee

Arbon: Arbon (See) - Bodensee

Braunwald GL: Tödi

Braunwald GL: Tödi

Braunwald GL: Eggstöcke

Braunwald GL: Eggstöcke

Grotzenbüel

Grotzenbüel

Braunwald GL

Braunwald GL

Braunwald GL: Kärpf

Braunwald GL: Kärpf

Braunwald GL: Ortstock

Braunwald GL: Ortstock

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (West), Ebnat - Live Weather

Kappel: Webcam Restaurant Löwen (West), Ebnat - Live Weather

Ebnat: Kappel Zentrum

Ebnat: Kappel Zentrum

Ebnat › Nord: Skigebiet Tanzboden - Kappel: Skigebiet Tanzobden, Toggenburg - Kappel

Ebnat › Nord: Skigebiet Tanzboden - Kappel: Skigebiet Tanzobden, Toggenburg - Kappel

Ebnat: Skilift Tanzboden - Kappel

Ebnat: Skilift Tanzboden - Kappel

Flumserberg Bergheim: Maschgenkamm

Flumserberg Bergheim: Maschgenkamm

Flumserberg Tannenboden, Dorf: Tannenboden - Flumserberg

Flumserberg Tannenboden, Dorf: Tannenboden - Flumserberg

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodkamm

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodkamm

Flumserberg Bergheim: Prodkamm

Flumserberg Bergheim: Prodkamm

Seebenalp: Flumserberg - Ost

Seebenalp: Flumserberg - Ost

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Tannenboden - Alps

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Tannenboden - Alps

Prodalp

Prodalp

Flumserberg Tannenboden, Dorf: Flumserberg - Kinderland Molseralp

Flumserberg Tannenboden, Dorf: Flumserberg - Kinderland Molseralp

Flumserberg Bergheim: Alp Grueb

Flumserberg Bergheim: Alp Grueb

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Seebenalp West

Flumserberg Tannenbodenalp: Flumserberg - Seebenalp West

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Maschgenkamm, Kabinenbahn - Nord

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Maschgenkamm, Kabinenbahn - Nord

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Prodalp

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Maschgenkamm, Seebenalp - West

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Maschgenkamm, Seebenalp - West

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Maschgenkamm, Terrasse Maschgenkamm - Nordwest

Flumserberg Tannenheim: Flumserberg - Maschgenkamm, Terrasse Maschgenkamm - Nordwest

Culinaire klassiekers en ongekunsteld genieten.

Internationaal bekende specialiteiten of goed bewaard geheimen voor echte fijnproevers: Oost-Zwitserland en Liechtenstein weten u te verleiden met traditionele en natuurrijke producten, met uitmuntende fijnproeversrestaurants en ongekunstelde eetgelegenheden.

Inhoud delen

Bedankt voor uw waardering

Specialiteiten

Populair en ook van Appenzeller origine is niet alleen de pittige kaas met de wereldberoemde smaak. In het gelijknamige Alpenbitter zorgen 42 bergkruiden voor zinnenprikkelende genoegens. Met zijn melkwitte binnenste in een knapperige omhulling is de Olma braadworst de culinaire trots van elke slager in St. Gallen. In 1438 voor het eerst gegrild en 300 jaar later gepatenteerd, smaakt deze worst ook tegenwoordig nog voortreffelijk. Lekkerbekken zullen ook de Appenzeller of St. Galler biber (gevulde broodjes) niet links kunnen laten liggen. De met notenpasta gevulde peperkoekachtige specialiteit, kunstig versiert met marsepein of oblaat, is evenzeer een genot voor de smaakpapillen als voor de ogen. Professor Hermann Müller uit Thurgau stond aan de wieg van de Müller-Thurgau. Deze mild fruitige cultivar van sylvaner en chasselas wordt verbouwd in de wijnbouwgebieden van het kanton Thurgau, op de heuvelruggen langs meren, langs de Untersee en de Rijn. Het aangrenzende Klettgau is het domein van de Schaffhauser pinot noir druif. In het grootste aaneengesloten wijnbouwgebied van Duits-Zwitserland groeit aan één op de drie wijnstokken deze koningin van de rode wijn. Dit vorstelijke nat profiteert van de föhn-invloed op de wijnhellingen van de hofwijnmakerij van de vorst van Liechtenstein. Dit vorstelijke wijnhuis heeft zijn gerenommeerde reputatie te danken aan voortreffelijke wijnen en echte zeldzaamheden.

Culinaire genoegens

De gastronomische verscheidenheid in regio's van Oost-Zwitserland en het vorstendom Liechtenstein heeft voor elke smaak wat wils te bieden. Van het visrestaurant voor de fijnproever aan het Bodenmeer tot de landelijke boerenhut. Van smultempels met GaultMillau erkenning tot historische achterafgelegen eetgelegenheden in kloosterstad St. Gallen. Terwijl men zich in het Appenzellerland tegoed doet aan vesperplättli (schotel met kaas en koude worst) met mostbröckli (droge rundvlees worst) en birnbrot (brooddeeg met droogfruit en noten), oefent vorstendom Liechtenstein aantrekkingskracht uit met ongebruikelijke smaakbelevenissen zoals de traditionele käsknöpfle (kaasnoedels) met appelmoes. De wijndorpen in de pinot noir gebieden maken zich tijdens de druivenoogst op voor de «Schaffhauser Herbstsonntagen» en openen de wijnkelders van hun gezellige wijncafés. Appelparadijs Thurgau transformeert in de oogsttijd tot een reusachtige boerenmarkt met de talrijke stalletjes langs de kant van de weg en verbluft tegelijkertijd met 19 GaultMillau erkende restaurants.

Kies een andere weergave van de resultaten: