Bergkäserei Marbach
Overzicht
Inleiding
In de innovatieve Bergkäserei Marbach worden talrijke kaasspecialiteiten geproduceerd, vele met het label Echt Entlebuch. Iets heel bijzonders zijn de producten van buffelmelk. De bedrijfsleiders van de kaasmakerij, de familie Jaun, waren de eersten in Zwitserland die buffelmelk verwerkten en tevens de eerste producenten van buffelmozzarella in Zwitserland.
Aan de geschiedenis van de kaasmakerij en de melkverwerking is in een hoekje van de bezoekersgalerij een museumpje gewijd, met allerlei voorwerpen. Van daaruit heb je het beste uitzicht op de productie van het moderne bedrijf. Kijk zelf hoe uit buffel- en koeienmelk de meest uiteenlopende producten worden vervaardigd.
Vlak vóór de kaasmakerij begint ook het avonturenpad Marbach, een initiatief van Bergkäserei Marbach en Archenhof Schangnau.
Algemene informatie
Seizoen van |
Het hele jaar door
|
---|---|
Benodigde tijd |
1-2 uur
|
Geschikt voor kinderen in de leeftijdscategorie |
10 tot 13 jaar, 14+ jaar
|
Geschikt voor |
Groepen
|
Weer |
Indoor
|
Categorie |
Educatief
|
Groeps- en prijsinformatie
Talen |
Duits
|
---|---|
Aantal personen in de groep |
10 - 50
|
Ontdek de omgeving
Contact
Bergkäserei Marbach-Schangnau
Dorfstrasse 16
6196
Marbach LU
Zwitserland
Telefoon
+41 (0)34 493 42 93
Fax +41 (0)34 493 47 44
info@kaeserei-marbach.ch
kaeserei-marbach.ch
Toon route