Culinaire kaaswandelingen
Overzicht
Inleiding
Luisteren naar het klingelen van de koebellen, de frisse berglucht inademen, het groene gras onder je voeten voelen, over de mooiste dalen van de regio Vierwaldstättersee uitkijken en in een gemoedelijke alpenbeiz (alpencafé) de zelfgemaakte kaasspecialiteiten uitproberen, dat is wandelen met alle vijf zintuigen.
De hele zomer door lokken in de regio Vierwalstättersee traditionele alpenkaasmakerijen langs de genoeglijke wandelroutes. Naast lekkere kaassoorten zoals alpen-, brat- en geitenkaas hebben de gezellige alpenbeizli ook ontspannende momenten te bieden.
Niederickenbach is het ideale startpunt voor een uitstapje in het wandelparadijs Maria-Rickenbach. Allereerst gaat het van Dallenwil met de particuliere oldtimer-gondelbaan omhoog naar de Musenalp. Daar bevindt zich direct de alpenkaasmakerij Musenalp, waar niet alleen de kaas, maar ook het uitzicht sensationeel is. Ook in de alpenkaasmakerij Bleiki, waar men voorbijkomt op de ongeveer een uur durende afdaling terug, zijn wandelaars die iets willen kopen graag geziene gasten.
Iets langer onderweg is men vanaf het geografische middelpunt van Zwitserland, de Älggialp, waar een rondweg door ongerepte natuur en langs de alpenkaasmakerij bij het Sachsler Seefeldmeer voert. De zuivere wandeltijd bedraagt ongeveer drie uur.
Rondleidingen voor groepen in de kaasmakerijen op aanvraag.
Algemene informatie
Geschikt voor |
Groepen
|
---|