A glorious gastronomic landscape

Regio Meer van Genève

Les Avants: Les Pléiades

Les Avants: Les Pléiades

Les Avants: Funiculaire des Avants-Sonloup

Les Avants: Funiculaire des Avants-Sonloup

Blonay: Haut de Blonnay

Blonay: Haut de Blonnay

Les Pléiades: Lally

Les Pléiades: Lally

Les Pléiades: Vue depuis le Para Delta Club

Les Pléiades: Vue depuis le Para Delta Club

Les Pléiades: Vers Sonchaux

Les Pléiades: Vers Sonchaux

Les Pléiades: Aire de décollage

Les Pléiades: Aire de décollage

Les Pléiades

Les Pléiades

Vevey: Hôtel des Trois Couronnes

Vevey: Hôtel des Trois Couronnes

Vevey: Place du Marché

Vevey: Place du Marché

Vevey: Quai Maria-Belgia

Vevey: Quai Maria-Belgia

Vevey: Musée - de l'appareil photographique

Vevey: Musée - de l'appareil photographique

Vaulion: Téléski Dent-de

Vaulion: Téléski Dent-de

Estavayer-le-Lac

Estavayer-le-Lac

La Lécherette: Vue sur le Pic Chaussy et Praz Cornet

La Lécherette: Vue sur le Pic Chaussy et Praz Cornet

Berneuse

Berneuse

Leysin: Chalet Mirval

Leysin: Chalet Mirval

Leysin: Chalet Sybil, 1854 - vue en direction du sud-ouest

Leysin: Chalet Sybil, 1854 - vue en direction du sud-ouest

Bretaye: Villars - Chaux Ronde 360° Panorama

Bretaye: Villars - Chaux Ronde 360° Panorama

Bretaye: Villars - 360° Panorama

Bretaye: Villars - 360° Panorama

Bretaye: Villars - Petit Chamossaire 360° Panorama

Bretaye: Villars - Petit Chamossaire 360° Panorama

Villars-sur-Ollon: Chalet Turrian Villars VD

Villars-sur-Ollon: Chalet Turrian Villars VD

Alpe des Chaux: Gryon - Les Chaux

Alpe des Chaux: Gryon - Les Chaux

Rolle VD: View on the lake of Geneva in Rolle - offered by Moinat.net

Rolle VD: View on the lake of Geneva in Rolle - offered by Moinat.net

Rolle VD: Grand-rue à Rolle pendant les travaux - offert par Moinat.net

Rolle VD: Grand-rue à Rolle pendant les travaux - offert par Moinat.net

Le Chenit: Le Sentier 1015m

Le Chenit: Le Sentier 1015m

Le Sentier: Hôtel-Restaurant 'Bellevue le Rocheray'

Le Sentier: Hôtel-Restaurant 'Bellevue le Rocheray'

Les Mosses: Centre station

Les Mosses: Centre station

Les Mosses: Vue sur le Pic Chaussy

Les Mosses: Vue sur le Pic Chaussy

Les Mosses: La Drosera au Col des Mosses

Les Mosses: La Drosera au Col des Mosses

Les Mosses: Vue sur le domaine skiable des Mosses

Les Mosses: Vue sur le domaine skiable des Mosses

Les Mosses: Vue sur le départ des pistes de ski de fond

Les Mosses: Vue sur le départ des pistes de ski de fond

Les Mosses: Vue sur les Ormonts et pistes des Mosses

Les Mosses: Vue sur les Ormonts et pistes des Mosses

Rougemont: Videmanette

Rougemont: Videmanette

Montreux Riviera

Montreux Riviera

Morges: Port de

Morges: Port de

Yverdon-les-Bains: Lac de Neuchâtel

Yverdon-les-Bains: Lac de Neuchâtel

Yverdon-les-Bains: Place Pestalozzi

Yverdon-les-Bains: Place Pestalozzi

Saint-Cergue: Basseruche

Saint-Cergue: Basseruche

Saint-Cergue: Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

Saint-Cergue: Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

Saint-Cergue: From Dôle Mt. to West

Saint-Cergue: From Dôle Mt. to West

Saint-Cergue: La Trélasse

Saint-Cergue: La Trélasse

Chailly: Lausanne - CHUV Sud

Chailly: Lausanne - CHUV Sud

Chailly: Lausanne - CHUV Ouest

Chailly: Lausanne - CHUV Ouest

Lausanne: av. d'Echallens

Lausanne: av. d'Echallens

Lausanne: Place de la Palud

Lausanne: Place de la Palud

Chailly: Lausanne - CHUV Est

Chailly: Lausanne - CHUV Est

Lausanne › Süd-West: Pont Charles Bessières

Lausanne › Süd-West: Pont Charles Bessières

Lausanne › Süd

Lausanne › Süd

Lausanne: Centre

Lausanne: Centre

Sex Rouge

Sex Rouge

Blécherette: Lausanne Airport LSGL - South View

Blécherette: Lausanne Airport LSGL - South View

Blécherette: Lausanne Airport - LSGL - North View

Blécherette: Lausanne Airport - LSGL - North View

Mont-Pelerin: Mont Pélerin - Le Léman et le Chablais

Mont-Pelerin: Mont Pélerin - Le Léman et le Chablais

Bex: Les Martinets

Bex: Les Martinets

Bex: Aerodrome de

Bex: Aerodrome de

Bex

Bex

Cully: Vines

Cully: Vines

Epesses

Epesses

Cully: Genève - Blick richtung Montreux und Martiny

Cully: Genève - Blick richtung Montreux und Martiny

Coppet: A1 - dir. Lausanne

Coppet: A1 - dir. Lausanne

Coppet: A1 - dir. Genève

Coppet: A1 - dir. Genève

Pully: Clocher du Prieuré

Pully: Clocher du Prieuré

L'Auberson: Plateau des Granges

L'Auberson: Plateau des Granges

Territet: Montreux

Territet: Montreux

Veytaux: Château de Chillon

Veytaux: Château de Chillon

Villeneuve VD: Lake Leman from - port

Villeneuve VD: Lake Leman from - port

Rivaz

Rivaz

Lucens

Lucens

Vuissens: Golf de - CH

Vuissens: Golf de - CH

La Cure: St-Cergue - La Givrine

La Cure: St-Cergue - La Givrine

Bullet: Les Petites Roches - Chasseron

Bullet: Les Petites Roches - Chasseron

Bullet: Sainte-Croix - Les Rasses - Restaurant des Cluds

Bullet: Sainte-Croix - Les Rasses - Restaurant des Cluds

Le Day: Le mont d'or vu de Vallorbe

Le Day: Le mont d'or vu de Vallorbe

Cudrefin: De - direction Neuchâtel

Cudrefin: De - direction Neuchâtel

Treycovagnes: LSGY - Aérodrome d'Yverdon-les-Bains

Treycovagnes: LSGY - Aérodrome d'Yverdon-les-Bains

Cotterd: Murtensee-Wetter

Cotterd: Murtensee-Wetter

La Tour-de-Peilz: Le Grammont et le Lac Léman vus de Vevey

La Tour-de-Peilz: Le Grammont et le Lac Léman vus de Vevey

Jongny: Depuis Autobur

Jongny: Depuis Autobur

Caux: Rochers de Naye

Caux: Rochers de Naye

Caux: Les Rochers-de-Naye restaurant Plein Roc

Caux: Les Rochers-de-Naye restaurant Plein Roc

Caux: Les Rocher-de-Naye (Est)

Caux: Les Rocher-de-Naye (Est)

Feydey: Leysin Snowpark

Feydey: Leysin Snowpark

Feydey: Leysin, Vue en direction du sud depuis Chaux-de-Mont

Feydey: Leysin, Vue en direction du sud depuis Chaux-de-Mont

Feydey: Chalet Sybil, CH-1854 Leysin : vue en direction de l'est

Feydey: Chalet Sybil, CH-1854 Leysin : vue en direction de l'est

Montpreveyres › Ost: Mellette 2: Infrared Camera

Montpreveyres › Ost: Mellette 2: Infrared Camera

Montpreveyres › Ost: Vue sur les montagnes depuis

Montpreveyres › Ost: Vue sur les montagnes depuis

Faoug: Bootswerft Jack Beck SA

Faoug: Bootswerft Jack Beck SA

Les Rasses: Sainte-Croix

Les Rasses: Sainte-Croix

Les Rasses: Sainte-Croix

Les Rasses: Sainte-Croix

Les Rasses: Sainte-Croix

Les Rasses: Sainte-Croix

Chavornay: en direction du Jura

Chavornay: en direction du Jura

Sédeilles: Villarzel

Sédeilles: Villarzel

Sédeilles: Villarzel Nord

Sédeilles: Villarzel Nord

Belmont-sur-Lausanne: Belmon-Lausanne

Belmont-sur-Lausanne: Belmon-Lausanne

Belmont-sur-Lausanne: Belmon-Lausanne

Belmont-sur-Lausanne: Belmon-Lausanne

Belmont-sur-Lausanne

Belmont-sur-Lausanne

Saint-Prex: Saint Prex

Saint-Prex: Saint Prex

Saint-Prex: Webcam de

Saint-Prex: Webcam de

Saint-Sulpice: EPFL Lausanne

Saint-Sulpice: EPFL Lausanne

From luxury restaurants to small country inns.

The Lake Geneva Region is easy to reach, thanks to a good rail and road network and the proximity of Geneva airport. Its privileged position at the heart of Europe has long made it particularly open-minded and cosmopolitan. It is no surprise, then, to find such an exceptionally rich and varied food culture here.

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The flavours of the land

Malakoff cheese fritters (made with cheese, egg, white wine and Kirsch) are one of the highlights of the local cuisine. Together with a number of pork delicacies – ham, sausage specialities such as atriaux and boutefas – they’re an important part of the culinary heritage of the Lake Geneva Region. One of the most typical dishes is saucisse aux choux (pork and cabbage-filled sausage), which is served with the famous papet vaudois (leeks and potatoes). Further temptations appear on the cheese platter in the form of Tomme from Vaud, Vacherin Mont-d’Or, L’Etivaz mountain cheese made from raw milk, Maréchal, Délice de Maître Rodolphe: even with a small selection it’s difficult to choose.

Culinary delights

From the celebrated restaurants starred and listed by the gourmet guides – there are a conspicuously large number – to smart country inns, the gastronomic map of this corner of the country is exceptionally enticing. For every appetite, occasion and budget, there is a restaurant to suit.

The vines that flourish on the terraces above Lake Geneva and on the sunny slopes above Lake Neuchâtel have a firm place in the hearts of locals. With their changing colours, they mark the passage of the seasons. As you explore these vine-covered landscapes, you stumble across picturesque villages: houses decorated with window boxes full of flowers and shaded by giant roofs, monumental fountains and narrow alleyways. And, framing it all, the breathtaking sight of the Alps or the Jura mountains, rising on the horizon.

Local wine

In the Lake Geneva Region there are 28 controlled appellations, which are grouped into four geographical areas. When you taste a white wine, it will probably be a Chasselas, the main grape variety cultivated here. If you are drinking red, it will probably be a Gamay, Pinot noir or a Salvagnin.

In the winegrowing regions of La Côte, the Lavaux, Chablais, Bonvillars, Côtes de l’Orbe and Vully, most of the villages have a caveau, a cellar where you can taste local wines. You will also meet the winegrowers, whose passion for their craft and whose hospitality make this a region well worth visiting.

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