Buon appetito!

Ticino

Airolo A2

Airolo A2

Airolo, Seggiovia Varozzei

Airolo, Seggiovia Varozzei

Gotthardtunnel A2 Airolo Süd 2

Gotthardtunnel A2 Airolo Süd 2

Lüina Airolo San Gottardo

Lüina Airolo San Gottardo

Airolo-Pesciüm

Airolo-Pesciüm "Ristorante"

Airolo-Pesciüm

Airolo-Pesciüm "Canalone"

Airolo-Pesciüm

Airolo-Pesciüm "Sasso della Boggia"

Varozzei (Airolo-Pesciüm)

Varozzei (Airolo-Pesciüm)

A2 Airolo, Nord

A2 Airolo, Nord

Stalvredo

Stalvredo

Stalvedro dir. Gotthard

Stalvedro dir. Gotthard

Bosco/Gurin

Bosco/Gurin

Paese

Paese

Centro Gioventù e Sport Olivone

Centro Gioventù e Sport Olivone

Lago di Carì

Lago di Carì

Carì

Carì

Golf Lugano, Ticino

Golf Lugano, Ticino

Dalpe, sciovia Bedrina Dalpe

Dalpe, sciovia Bedrina Dalpe

Gordola Collina

Gordola Collina

Camping Campofelice

Camping Campofelice

Parco Avventura / Adventure Park - Seilpark Tessin

Parco Avventura / Adventure Park - Seilpark Tessin

Parco Avventura / Adventure Park 2 - Seilpark Tessin

Parco Avventura / Adventure Park 2 - Seilpark Tessin

Golf Ascona Ticino Tessin

Golf Ascona Ticino Tessin

Hotel Eden Roc

Hotel Eden Roc

Ascona, Ticino (Svizzera)

Ascona, Ticino (Svizzera)

Porto Patriziale Ascona

Porto Patriziale Ascona

Bellinzona - Tessin, Schweiz: Giubiasco Richtung 3 Castelli di Bellinzona

Bellinzona - Tessin, Schweiz: Giubiasco Richtung 3 Castelli di Bellinzona

UNESCO-Castelgrande in Bellinzona 2

UNESCO-Castelgrande in Bellinzona 2

Biasca

Biasca

Lago Maggiore da Brissago/Incella

Lago Maggiore da Brissago/Incella

Brissago - Schweiz: Baustelle der Luxusimmobilien Schweiz Residenza Lago Maggiore Tessin Switzerland

Brissago - Schweiz: Baustelle der Luxusimmobilien Schweiz Residenza Lago Maggiore Tessin Switzerland

View from Dannemann Centre Brissago

View from Dannemann Centre Brissago

Lugano, Piazza Riforma, Switzerland

Lugano, Piazza Riforma, Switzerland

Lugano and Lake Lugano from Monte Bre

Lugano and Lake Lugano from Monte Bre

Lugano - Ticino, Switzerland: Società Canottieri Ceresio Gandria - Castagnola

Lugano - Ticino, Switzerland: Società Canottieri Ceresio Gandria - Castagnola

San Salvatore

San Salvatore

Skatepark Lugano

Skatepark Lugano

Lago di Lugano, Società Canottieri Audax di Paradiso

Lago di Lugano, Società Canottieri Audax di Paradiso

Homecam

Homecam

Lugano, lido

Lugano, lido

Lugano

Lugano

Lugano, ex-palace

Lugano, ex-palace

Lugano & Ticino

Lugano & Ticino

San Salvatore und Bucht von Lugano

San Salvatore und Bucht von Lugano

Monte Generoso

Monte Generoso

Locarno Monti

Locarno Monti

Lago Maggiore Panorama

Lago Maggiore Panorama

Tessin, Lago Maggiore, HolAp Brione

Tessin, Lago Maggiore, HolAp Brione

Alptransit, Biasca, nodo giustizia

Alptransit, Biasca, nodo giustizia

Rambött Blenio

Rambött Blenio

Campo Blenio

Campo Blenio

Piste

Piste

Piotta dir. Biasca

Piotta dir. Biasca

Flugplatz Ambri LSPM

Flugplatz Ambri LSPM

Piotta dir. Gotthard

Piotta dir. Gotthard

Ambri Airport

Ambri Airport

Arena Sportiva Tesserete Capriasca

Arena Sportiva Tesserete Capriasca

Ristorante Cacciatori, 6951 Colla

Ristorante Cacciatori, 6951 Colla

Stazione meteo Villa Luganese

Stazione meteo Villa Luganese

Lake Lugano - Ponte Tresa - Ticino - Switzerland

Lake Lugano - Ponte Tresa - Ticino - Switzerland

Il Lago di Lugano da Vernate, Ticino (Svizzera)

Il Lago di Lugano da Vernate, Ticino (Svizzera)

Baracca Backpacker Aurigeno / Quality-Artshop Maggiatal

Baracca Backpacker Aurigeno / Quality-Artshop Maggiatal

Webcam Sonnenberg 2400 m.s.l.m.

Webcam Sonnenberg 2400 m.s.l.m.

Alptransit, Camorino, Ceneri Basistunnel

Alptransit, Camorino, Ceneri Basistunnel

S. Antonino

S. Antonino

Vairano - Schweiz, Tessin

Vairano - Schweiz, Tessin

Casa Luce

Casa Luce

Indemini - Schweiz, Tessin: links Monte Tamaro mit Alpe Sciaga rechts im Bild

Indemini - Schweiz, Tessin: links Monte Tamaro mit Alpe Sciaga rechts im Bild

Onsernone

Onsernone

Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Vocaglia

Vocaglia

Pizzo Vogorno

Pizzo Vogorno

Ronco-sopra-Ascona, Porto Ronco

Ronco-sopra-Ascona, Porto Ronco

Porto Ronco Beach

Porto Ronco Beach

Orselina, Locarno, Mon Désir Implenia

Orselina, Locarno, Mon Désir Implenia

Centre sportif

Centre sportif

Lago Maggiore - Vira, Gerra

Lago Maggiore - Vira, Gerra

Tenero Minusio, Ceneri

Tenero Minusio, Ceneri

Lago Maggiore - Minusio, Locarno

Lago Maggiore - Minusio, Locarno

Minusio - Cimetta Bergstation

Minusio - Cimetta Bergstation

Lago Maggiore from Cardada Ski Station

Lago Maggiore from Cardada Ski Station

Orselina-Locarno-Ascona, Madonna del Sasso

Orselina-Locarno-Ascona, Madonna del Sasso

Stabio, ROTOFIL fabrics SA

Stabio, ROTOFIL fabrics SA

Bidogno - Ticino, Switzerland

Bidogno - Ticino, Switzerland

Bidogno - Ticino, Svizzera

Bidogno - Ticino, Svizzera

Bidogno - Ticino, Svizzera 2

Bidogno - Ticino, Svizzera 2

Lugano lake

Lugano lake

Dirinella

Dirinella

Lavertezzo - Switzerland, Ticino

Lavertezzo - Switzerland, Ticino

Ristorante Piee Brione Verzasca

Ristorante Piee Brione Verzasca

Casa Blu, Frasco

Casa Blu, Frasco

Sonogno - Svizzera, Ticino

Sonogno - Svizzera, Ticino

Alpe Mugaia Sonogno

Alpe Mugaia Sonogno

Golf Gerre Losone, Ticino

Golf Gerre Losone, Ticino

Costa Borgnone Centovalli

Costa Borgnone Centovalli

Alptransit, Vezia Ceneri Basistunnel

Alptransit, Vezia Ceneri Basistunnel

Alptransit Bodio Ticino, das Jahrhundertbauwerk

Alptransit Bodio Ticino, das Jahrhundertbauwerk

Serpiano

Serpiano

Progero webcam

Progero webcam

NARA 2000

NARA 2000

Italiaanse keuken in een Tessiner ambiance.

Tessin maakt het voor bezoekers gemakkelijk de dagelijkse sleur te vergeten en te genieten van het nu. Gelegen tussen Duits-Zwitserland en Italië combineert men hier het beste van beide.

Inhoud delen

Bedankt voor uw waardering

Gastvrij

Als men onder de Zwitserse zon geniet van een aperitief, de ogen over schilderachtige gevels laat dwalen en luistert naar de wind die ritselt door de toppen van oude kastanjes - dan is de rest van de wereld inderdaad niet meer zo spannend. Men is ver weg. Alleen genieten telt nog. De enige noodzakelijke bagage is tijd om ervan te genieten. Dan openbaart Tessin zich in al zijn ongeëvenaarde fascinatie: met poëtische landschappen, uitzonderlijke architectuur en veel stijl. Van fijnproeversmenu's tot hartige hapjes, alle lekkernijen worden met liefde en toewijding op tafel gezet. Aan de stenen tafels van de 'Grotti' komen de lokale bewoners samen, om met de bezoekers op de te gaan in de voor Tessin zo karakteristieke levensvreugde.

Wijnroes

Tessin hoort bij merlot en merlot bij Tessin. Dit geheim heeft men een eeuw geleden al weten bloot te leggen. Toentertijd had druifluis de wijngaarden vernietigd, de wijnmakers waren bijna failliet. Uit Bordeaux werd de merlot druif geïmporteerd. Deze gedijde uitstekend in de grond en het klimaat van Tessin en leverde al snel robijnrode wijnen met elegante eigenschappen. Tegenwoordig heeft merlot 82% aandeel in de ruim 1000 hectaren wijngaarden, de druif geldt als synoniem voor Tessiner wijn - en heeft met recht grote aspiraties. Dankzij een generatie innovatieve wijnmakers rijpen er cru's op het vat, die prijzen binnenslepen op wijnbeurzen en nu al worden gezien als serieuze concurrentie voor bordeaux.

Fantastisch

Als het een optie zou zijn, zou de Tessiner eten verkiezen boven ademen. Lunch en diner zijn dan ook heilig. Er wordt genoten in een mengeling van gulzigheid en bedachtzaamheid en men kiest graag traditionele gerechten: risotto of polenta, geflankeerd door konijn of rundsgebraad. De bereiding stoelt op de Lombardische keuken en zoals zo vaak in Tessin: hoe eenvoudiger, hoe beter. Als treffend voorbeeld neemt men de karakteristieke specialiteiten op een leistenen menu in een 'grotto': Luganighe (worst), costine (spareribs) met cazzöla (groenten stamppot) of pesce in carpione, een dagenlang in azijn gemarineerde vis.

Kies een andere weergave van de resultaten: