Lokale producenten

16 Resultaten gevonden

16 Resultaten gevonden
16 Resultaten gevonden
  • mmmh... chocolade!

    Zoete dromen “9 van de 10 mensen zijn dol op chocolade. De 10e liegt”, stond onlangs nog als graffiti op een muur te lezen. Daar zal elke Zwitserse scholier het mee eens zijn: Van oudsher eten wij het liefste vers brood met “choco”. Het is inmiddels al weer 400 jaar geleden dat Columbus als eerste Europeaan een cacaoboon zag. Zwitserse chocolatiers maken daarvan chocoladebruine lekkernijen zoals truffels, pralines, gebak en chocolademousse. Dat is ook heerlijk zonder brood. Helemaal zuiver, gewoon zo. Of bij espresso, zoete wijn, whisky en cognac. Eigenlijk voor elk moment. Meer informatie hierover: www.chocosuisse.ch
    Meer info over: + mmmh... chocolade!
  • Farina Bona

    De "farina sec'a" of "farina bona" is een meel, die deel uitmaakt van de gastronomische traditie van de Val Onsernone.
    Meer info over: + Farina Bona
  • Maison Cailler

    De rondleiding voor bezoekers is gericht op de identiteit van Cailler of Switzerland en belooft een veelsoortige belevenis. Sensibel, zinnelijk en poëtisch: zo presenteert het universum van het chocolademerk zich in een transparante esthetiek met glans en filmbeelden.
    Meer info over: + Maison Cailler
  • Zaterdagmarkt Bellinzona

    Elke zaterdag ontmoet men elkaar op de kleurrijke weekmarkt die begint op de Piazza Nosetto en zich verspreidt door de steegjes van de oude binnenstad.
    Meer info over: + Zaterdagmarkt Bellinzona
  • Walliser Raclette AOP

    Walliser Raclette AOP is een halfzachte volvette kaas. Zijn unieke smaak is te danken aan de rijke bergflora van Walllis, het mediterrane klimaat en de tradionele bereiding.
    Meer info over: + Walliser Raclette AOP
  • Café Badilatti

    The highest situated coffee roasting plant in Europe - Café Badilatti Discover how coffee came to be roasted here. Not only its location, but its level of coffee production is set on a high level. During an approx. hour-long guided tour you can not only visit the roasting plant and taste a number of different blends but will also get to know more about the fascinating and sensual world of the stimulating black coffee bean in the firm’s own coffee museum “Caferama”.
    Meer info over: + Café Badilatti
  • Bergkäserei Marbach

    In de innovatieve Bergkäserei Marbach worden talrijke kaasspecialiteiten geproduceerd, vele met het label Echt Entlebuch. Iets heel bijzonders zijn de producten van buffelmelk. De bedrijfsleiders van de kaasmakerij, de familie Jaun, waren de eersten in Zwitserland die buffelmelk verwerkten en tevens de eerste producenten van buffelmozzarella in Zwitserland.
    Meer info over: + Bergkäserei Marbach
  • Polenta, Mais en Co.

    Polenta has a long tradition in Ticino and has been a staple food for a significant part of the population for centuries. Today, a genuine Ticino polenta cooked on an outdoor fire or in a fireplace is no longer so very common. Fortunately, there are many grottoes and Ticino restaurants which propose this traditional dish every day to their customers, prepared on a crackling fire as tradition requires.
    Meer info over: + Polenta, Mais en Co.
  • Terreni alla Maggia

    Hier liggen de eerste rijstvelden van Zwitserland. Met veel verrassingen, zoals een vinotheek en een landbouwbedrijf. Bezichtiging vanaf 10 personen.
    Meer info over: + Terreni alla Maggia
  • Mines de Sel de Bex

    Eeuwenlang betekende het bezit van zout rijkdom en macht. De in de vijftiende eeuw ontdekte zoutbronnen van Bex worden tegenwoordig nog steeds ontgonnen. De mijn kan worden bezichtigd, een museum toont de zoutwinning van 1684 tot nu.
    Meer info over: + Mines de Sel de Bex