Farina Bona

Valle Onsernone

Bosco Gurin

Bosco Gurin

Bosco/Gurin

Bosco/Gurin

Bosco Gurin: Paese

Bosco Gurin: Paese

Ascona: Hotel Eden Roc

Ascona: Hotel Eden Roc

Ascona: Piazza Giuseppe Motta

Ascona: Piazza Giuseppe Motta

Ascona: Langensee

Ascona: Langensee

Ascona: Golf Club Patriziale Ascona

Ascona: Golf Club Patriziale Ascona

Brissago TI: View from Dannemann Centre

Brissago TI: View from Dannemann Centre

Brissago TI: Lago Maggiore - Brissago, Incella

Brissago TI: Lago Maggiore - Brissago, Incella

Brissago: Baustelle der Luxusimmobilien - Residenza Lago Maggiore

Brissago: Baustelle der Luxusimmobilien - Residenza Lago Maggiore

Vocaglia: Onsernone

Vocaglia: Onsernone

Vocaglia

Vocaglia

Vocaglia: Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Vocaglia: Waldreservat Onsernone - Comologno Valle Onsernone

Porto Ronco: Beach

Porto Ronco: Beach

Borgnone: Costa - Centovalli

Borgnone: Costa - Centovalli

De "farina sec'a" of "farina bona" is een meel, die deel uitmaakt van de gastronomische traditie van de Val Onsernone.

Inhoud delen

Bedankt voor uw waardering
De meel wordt door het malen van vers geroosterde maïs gewonnen. De smaak ervan is daardoor intensiever, en zeer lekker. In het verleden werd die alleen met water, melk of blauwe bosbessen aangemaakt en gegeten. Desondanks is de “farina bona” een zeer veelzijdig ingrediënt, dat zeer geschikt is voor de bereiding van talrijke gerechten, van deeg voor kruimeltaart tot ijs (glace).

Kies een andere weergave van de resultaten: