Inleiding

Hier liggen de eerste rijstvelden van Zwitserland. Met veel verrassingen, zoals een vinotheek en een landbouwbedrijf. Bezichtiging vanaf 10 personen.

Het landbouwbedrijf Terreni alla Maggia SA in Ascona is altijd goed voor een verrassing. Fruit, maïs voor polenta, harde tarwe voor pasta en, natuurlijk, wijn en sterke drank gaan al jaren als warme broodjes over de toonbank. Bovendien heeft de in 1930 opgerichte onderneming in het recente verleden herhaaldelijk de aandacht getrokken met exclusieve producten.

Zo is het bijvoorbeeld de eerste boerderij in Zwitserland waar rijst verbouwd wordt. De rijstteelt vindt sinds 1997 plaats op de landtong tussen Ascona en Locarno. De kiezelhoudende, zanderige en deels kleiige alluviale bodem van de Maggia biedt hiervoor de ideale omstandigheden.
De rijstsoort Loto heeft de beste eigenschappen voor de commerciële teelt. Loto-rijst, die zeer geschikt is voor risotto, wordt onder andere geleverd aan chefs in toprestaurants. De relatie tussen het landbouwbedrijf en het luxe hotelwezen heeft een lange traditie, want Terreni alla Maggia SA en het 5-sterren Hotel Castello del Sole maken deel uit van dezelfde onderneming.

De eerste whisky made in Ticino

Terreni alla Maggia SA is bijzonder trots, niet alleen op zijn eigen rijst, maar ook op de eerste whisky die in het kanton Ticino wordt gemaakt. De basis van de Ascona Whisky is een gerstemout die ook op de Maggia delta wordt verbouwd.
Het brouwsel rijpt daarna drie jaar in eikenhouten vaten in een 17e eeuws keldergewelf. Het resultaat: een geraffineerde, heerlijke en tegelijk volle single malt.
Daarvan kun je jezelf overtuigen tijdens de proeverijen die Terreni alla Maggia SA regelmatig organiseert. Bovendien zijn de producten elke dag vers verkrijgbaar in de boerderijwinkel aan de Via Muraccio 111.

Rondleiding met gids

Bezoek de velden, de productieplaatsen en de wijnkelders. Aansluitend kun je verschillende soorten wijn proeven.

Algemene informatie

Inhoud Technische gegevens weergeven
Seizoen van
Het hele jaar door
Benodigde tijd
1-2 uur

Groeps- en prijsinformatie

Inhoud Technische gegevens weergeven
Talen
Duits, Engels, Italiaans, Frans
Aantal personen in de groep
10 - 30

Ontdek de omgeving

Contact

Terreni alla Maggia SA
Via Muraccio 111
6612  Ascona
Zwitserland

Telefoon  +41 (0)91 792 33 11
Mobiele telefoon  +41 (0)79 450 69 91
info@terreniallamaggia.ch
terreniallamaggia.ch
Toon route

Overview

Kaart

Overzichtskaart
Ascona
Ticino
Aanduiden op de kaart

Contact

Terreni alla Maggia SA
Via Muraccio 111
6612 Ascona
Telefoon  +41 (0)91 792 33 11
terreniallamaggia.ch
Toon route

Reisinformatie: Ascona