Cuchaule en Bénichonmosterd

Pont de la Poya

Pont de la Poya

Oorspronkelijk was Bénichon het oogstdankfeest, waarbij de oogst gezegend en de goden bedankt werden.

Klik op de kaart voor details

Inhoud delen

  • E-mail
  • Print
Bedankt voor uw waardering
Vandaag de dag heeft de Bénichon grotendeels haar religieus karakter verloren. Overgebleven is een volksfeest zoals de ‘Chilbi’ in de Duitstalige regio’s, met talrijke culinarische hoogtepunten. Typisch voor de Bénichon is ‘Cuchaule’, een soort gevlochten brood met safraan en daarbij de zoet-zure Bénichonmosterd.


0 Reacties

Reageren op dit artikel

Alle velden met een * verplicht in te vullen.

Kies een andere weergave van de resultaten: