Rüsterei
Overzicht
Inleiding
Modern European cuisine in a former paper mill.
Informatie
Beschrijving
Op de Rüsterei is het de hele dag bal: in het restaurant wordt de hoge kookkunst gecelebreerd, aan de toog de gepaste barcultuur en de kantine dient als aanloopstation voor de kleine trek, de grote dorst of het nauwe tijdvenster. Alles in een ruimte, die eerst industriële werkplaats, vervolgens basis van de Zürichse kraakscene was en in 2007 door de Walliser kunstenaar Heinz Julen als restaurant geënsceneerd werd.
Contact
Rüsterei
Kalanderplatz 6
8045
Zürich
Zwitserland
Telefoon
+41 (0)44 317 19 19
Fax +41 (0)44 317 19 18
restaurant@ruesterei.ch
ruesterei.ch