Trübliweg, Buchs

Trübliweg

De wereld van de druiven, wijnranken en wijnen beleven - op de avontuurlijke weg kom je veel interessante details over de kruimeldiefstal, het hoogverraad en het dagelijkse, dierlijke leven op de wijnberg te weten.

Herberg van la Cergniaulaz-Orgevaux

Een fantastisch gezellig en familiair geleid chalet met een diep dak en ramen, die je door al het groen haast niet meer ziet. Het bergrestaurant ligt boven Les Avants, een gebied met een prachtig panorama op het Meer van Genève. Een uitstekende keuken met seizoensgebonden specialiteiten van het huis (13 GaultMillau-punten). Vanaf Sonloup gemakkelijk te voet of met de auto bereikbaar.

Bergrestaurant. Grote kaart met veel huisgemaakte seizoensgerechten.

St. Galler Kalbsbratwurst: no. 1

This famous veal sausage from St. Gallen is the clear favourite at barbecues, fêtes and other festivals throughout Switzerland: Swiss National Day (1 August) would not be complete without it. In 2007 it was awarded IGP (Indication Géographique Protégée, Protected Geographical Indication) status, of which the St. Gallen butchers are proud. Only the finest veal, a little bacon and fresh milk may be used as ingredients. The Swiss prefer their favourite sausage served crisp and brown from the grill, accompanied by a crunchy Bürli roll.

St. Galler Kalbsbratwurst: no. 1