Kaas met uitzicht
Modelkaasmakerij – Op de Fluonalp, een van fraaiste Alpen van Giswil, kunnen de koeien niet alleen genieten van het fraaie uitzicht, maar krijgen ook de allerbeste kruiden te eten. Geen wonder dus dat Alpenkaas uniek is. Het recept is overigens niet geheim: Wie dat wil kan de kaasmakerij bezichtigen en zelf een kaas maken. Na een jaar van verzorging en bewaring kan de 11 tot 13 kilo zware kaas worden opgehaald.
Op de Fluonalp, een van fraaiste Alpen van Giswil, kunnen de koeien niet alleen genieten van het fraaie uitzicht, maar krijgen ook de allerbeste kruiden te eten.
