Kaasmakerijleerpad door het Greyerzerland

De korte tocht van Moléson-Village naar Pringy is een wandeling door het pittoreske landschap van het Gruyère

De korte tocht van Moléson-Village naar Pringy is een wandeling door het pittoreske landschap van het Gruyère. De kaasmakerijen in Moléson en in Pringy staan bij deze thematische wandeling centraal. Dankzij overzichtelijke informatieborden komt men veel te weten over de geheimen van de kaasbereiding.

Merlot: ruby-red delight

Merlot and Ticino go together just like brasato (braised beef) and polenta. 80% of vineyards are given over to the Merlot grape – with growing success, thanks to innovative winemakers: wines such as Sassi Grossi can compete with the best from Bordeaux. Ticino's liquid sunshine tastes superb in a romantic grotto (traditional inn), enjoyed with alp cheese and salametti sausage, but Merlot also goes well with gourmet dishes. And it makes exciting blends, too – such as with Bondola, Ticino's only native grape variety.

Merlot: ruby-red delight

Wijntoer Via Valtellina

Via Valtellina

Al eeuwenlang wordt in Graubünden en in Vorarlberg wijn uit Veltlin ingevoerd. Een van de handelsroutes door de Alpen liep van Veltlin via Davos naar Montafon.