Kunst en wijn

Kunst en wijn

Je kunt het niet over de Cantina La Minerva hebben, zonder de veelzijdigheid van de directeur ervan, Lorenzo Mina, oenoloog, te accentueren. Hij is op verschillende terreinen werkzaam - en is niet alleen bij de wijnproductie maar ook als kunstschilder succesvol.

Kunst en wijn
Klik op de kaart voor details

Bergkaasboerderij Marbach-Schangnau

In Entlebuch, direct aan de grens met het Emmental, ligt de bergkaasboerderij Marbach-Schangnau. Uit beide regio's wordt hier dagelijks melk van buffels, koeien en schapen tot verse, fijne specialiteiten verwerkt. In de nieuw opgerichte bergkaasboerderij zijn alle specialiteiten te vinden, terwijl in de bezoekersgalerij het verloop van het productieproces bekeken kan worde

Bergkaasboerderij Marbach-Schangnau
Klik op de kaart voor details

Chocolat Ammann AG

De 'Morenkoning' uit het Berner Oberland – een echter lekkernij.

Chocolat Ammann AG
Klik op de kaart voor details

Vacherin Fribourgeois AOP

Deze kaas kenmerkt zich door zijn uitgesproken karakter en weerspiegelt het complete aromapakket van de flora van het Freiburgerland. Dankzij zijn smeltende en welriekende deeg neemt de Freiburger Vacherin AOP bij de kaasspecialiteiten een topplaats in. De kaas wordt volgens een oud, uniek, origineel recept bereid. Als basisingrediënt maakt hij de "Fondue moitié-moitié" crèmeachtig en geeft er zijn smaak aan.

The creamy delicacy

As a genuine regional product, Freiburger Vacherin AOP is a subtle reflection of the entire palette of aromas of the flora found in the foothills of the Alps and on the Freiburg high plateau.

Vacherin Fribourgeois AOP
Klik op de kaart voor details