Te bezichtigen alpen-kaasmakerij Morteratsch

Te bezichtigen alpen-kaasmakerij Morteratsch

55 Jaar nadat de laatste kaas de alp Nova verlaten heeft, maakt de alpenboerderij Pontresina op traditionele manier weer kaas op deze idyllische alp.meer

Emmentaler AOP

Emmentaler AOP

The king of Swiss cheese. This celebrated cheese takes its name from the valley (“Tal”) of the river Emme in the canton of Bern, where production of the cheese can be traced back to the 13th century.meer

Belevenis «AlpKultur»: meehelpen op de alp.

Belevenis...

‘AttractieAlpCultuur’ betekent niet alleen slapen op de alp maar ook...meer

Sbrinz AOP

Sbrinz AOP

Aromatic hard grating cheese from the heart of...meer

Te bezichtigen alpen-kaasmakerij Morteratsch

55 Jaar nadat de laatste kaas de alp Nova verlaten heeft, maakt de alpenboerderij Pontresina op traditionele manier weer kaas op deze idyllische alp.

55 Jaar nadat de laatste kaas de alp Nova verlaten heeft, maakt de alpenboerderij Pontresina op traditionele manier weer kaas op deze idyllische alp.

Emmentaler AOP

The king of Swiss cheese. This celebrated cheese takes its name from the valley (“Tal”) of the river Emme in the canton of Bern, where production of the cheese can be traced back to the 13th century.

The king of Swiss cheese

This celebrated cheese takes its name from the valley (“Tal”) of the river Emme in the canton of Bern, where production of the cheese can be traced back to the 13th century. Emmentaler AOP is made from fresh untreated milk from cows fed on grass and hay but not silage. It takes about 12 litres of milk to make one kilo of cheese. The use of any additives is prohibited, as is the use of genetically modified ingredients.

Belevenis «AlpKultur»: meehelpen op de alp.

‘AttractieAlpCultuur’ betekent niet alleen slapen op de alp maar ook ervaren hoe het is om te werken op de alp of op de boerderij: meehelpen bij het hooien, mesten, melken of kaasmaken en beleven hoe het leven als boer op de berg is.

Slapen op de alp, meewerken op de boerderij, alpenbedrijven, boerderijen, kaasmakerijen en alpenwellness bezoeken: de «AlpKultur» in Lenk-Simmental maakt het landelijk boerenleven in de alpen en de bergen voor de gasten een tastbare belevenis.

Sbrinz AOP

Aromatic hard grating cheese from the heart of Switzerland.

Sbrinz AOP is a spicy hard grating cheese that has been made in Central Switzerland for hundreds of years.

Aromatic hard grating cheese from the heart of Switzerland.

Sbrinz AOP is a spicy hard grating cheese that has been made in Central Switzerland for hundreds of years. 32 selected cheese dairies in the valleys and up on the summer pastures produce the cheese every day from the finest-quality raw milk, rennet and salt. Sbrinz AOP is a completely natural product, without any additives. The aging also takes place in the region of origin.