Appenzeller® Cheese

Appenzeller® Cheese

Meer kaas – The uniquely spicy cheese from Appenzellerland. Appenzeller ® is one of Switzerland’s great gastronomic treasures. The country’s spiciest cheese has been made by hand in the same way for...meer

Tête de Moine AOP

Tête de Moine AOP

Handwerk

Het kaasgenot uit de Jura. In fijne rozetten.

De Tête de Moine AOP – in het Nederlands: monnikshoofd – is een cilindervormige, halfharde kaas van ca. 800 gram. De kaas heeft een zeer fijn...meer
Ticino

Ticino

Wijn – In alle acht districten van Ticino wordt er wijnbouw...meer

Driemerengebied

Driemerengebied

Wijn – Net als in veel andere wijnbouwregio's kende...meer

Appenzeller® Cheese

Meer kaas – The uniquely spicy cheese from Appenzellerland. Appenzeller ® is one of Switzerland’s great gastronomic treasures. The country’s spiciest cheese has been made by hand in the same way for more than 700 years.

The uniquely spicy cheese from Appenzellerland.

Appenzeller ® is one of Switzerland’s great gastronomic treasures. The country’s spiciest cheese has been made by hand in the same way for more than 700 years. The gentle, hilly landscape between Lake Constance and the Säntis massif with its lush, healthy, nutritious herb-filled grass is the secret of the natural raw milk from which Appenzeller ® is made. The age-old craft of making cheese by hand is as much a part of the living heritage of the Appenzellerland as the local traditions of string music and rustic painting on wood.

Appenzeller® Cheese
Klik op de kaart voor details

Tête de Moine AOP

Handwerk

Het kaasgenot uit de Jura. In fijne rozetten.

De Tête de Moine AOP – in het Nederlands: monnikshoofd – is een cilindervormige, halfharde kaas van ca. 800 gram. De kaas heeft een zeer fijn beslag dat in je mond haast al smelt. Een van de bijzonderheden ervan: hij wordt niet gesneden, maar met een schaaf zoals de girolle of de pirouette worden er fijne rozetten van gedraaid.

Het kaasgenot uit de Jura. In fijne rozetten.

De Tête de Moine AOP – in het Nederlands: monnikshoofd – is een cilindervormige, halfharde kaas van ca. 800 gram. De kaas heeft een zeer fijn beslag dat in je mond haast al smelt.

Tête de Moine AOP
Klik op de kaart voor details

Ticino

Wijn – In alle acht districten van Ticino wordt er wijnbouw bedreven. De Tessiner wijnbergen profiteren van het nabije Middellandse Zeeklimaat.

In alle acht districten van Ticino wordt er wijnbouw bedreven. De Tessiner wijnbergen profiteren van het nabije Middellandse Zeeklimaat.

Ticino
Klik op de kaart voor details

Driemerengebied

Wijn – Net als in veel andere wijnbouwregio's kende het wijnbouwgebied in het driemerengebied ups and downs. De grootste uitbreiding bereikte het gebied in het midden van de 17e eeuw, waarschijnlijk door de gestegen vraag gedurende de Dertigjarige Oorlog.

Net als in veel andere wijnbouwregio's kende het wijnbouwgebied in het driemerengebied ups and downs. De grootste uitbreiding bereikte het gebied in het midden van de 17e eeuw, waarschijnlijk door de gestegen vraag gedurende de Dertigjarige Oorlog.

Driemerengebied
Klik op de kaart voor details