Alpencultuur, alpenkaasboerderijen

Alpencultuur, alpenkaasboerderijen

Het Diemtigdal is het grootste agrarische alpiene gebied van Zwitserland. De smakelijke bergkaas is dan ook erg in trek. Talrijke bedrijven bieden de mogelijkheid tot een rondleiding waar men de productie bij kan wonen. Zo ook bv. op de alp...meer

Alpenboerderij Samnaun

Alpenboerderij Samnaun

De kaasmakerij produceert van voedzame melk een reeks kaassoorten. Om bezoekers dichter bij het productieproces te brengen, werd voor het eerst een Alpine kaasmakerij opengesteld voor bezichtiging.meer

Kaasmakerij Alp Tannenboden

Kaasmakerij Alp...

Moderne kaasmakerij, waar u vanuit het gezellige restaurant recht naar...meer

Een fraaie kaasmakerij

Een fraaie...

Boven open vuur in een koperen ketel uw eigen zachte kaas maken: Dit...meer

Alpencultuur, alpenkaasboerderijen

Het Diemtigdal is het grootste agrarische alpiene gebied van Zwitserland. De smakelijke bergkaas is dan ook erg in trek. Talrijke bedrijven bieden de mogelijkheid tot een rondleiding waar men de productie bij kan wonen. Zo ook bv. op de alp Schwarzenberg in de regio Wiriehorn. Hier kan men tijdens het nuttigen van een originele brunch de kaasproductie meebeleven.

Alpenboerderij Samnaun

De kaasmakerij produceert van voedzame melk een reeks kaassoorten. Om bezoekers dichter bij het productieproces te brengen, werd voor het eerst een Alpine kaasmakerij opengesteld voor bezichtiging.

In de eerste alpine kaasboerderij kun je kaas niet alleen kopen, maar zelfs beleven.

Kaasmakerij Alp Tannenboden

Moderne kaasmakerij, waar u vanuit het gezellige restaurant recht naar binnen kijkt. Zonnig terras, rijpkelder en kinderspeelplaats.

Vanuit het gezellige restaurant kijkt u door een grote glazen wand recht de kaasmakerij in.

Een fraaie kaasmakerij

Boven open vuur in een koperen ketel uw eigen zachte kaas maken: Dit kunt u meemaken op de kaasmakerij Biohof in Hemishofen. Hier kunt u leren hoe u de kaas een eigen karakter kunt geven en met kruiden op smaak brengt. U maakt zelf boter die u vervolgens op vers brood kunt nuttigen. Voor wie dat wil staan koeien geduldig erop te wachten dat u een vers glas melk melkt.

Boven open vuur in een koperen ketel uw eigen zachte kaas maken: Dit kunt u meemaken op de kaasmakerij Biohof in Hemishofen.