Kaas! - l'Etivaz AOP

Kaas! - l'Etivaz AOP

Omdat melk tijdens het transport te lijden heeft, wordt de waadtländer Etivaz-kaas meteen op de alp gemaakt. Toeschouwers zijn hartelijk welkom.
meer

Schaubäckerei Zollbrück

Schaubäckerei Zollbrück

De te bezichtigen bakkerij in het Emmental combineert genieten met belevenis. Vanaf een galerij kijkt u toe hoe bakkers hun werk doen, terwijl u...meer

Moléson – Alpenkaasboerderij

Moléson –...

De markante avonturen-berg Moléson domineert de Freiburger Voralpen. Op...meer

De kaasmakerij Vacherin Mont-d'Or AOP

De kaasmakerij...

Wilt u de productie van Vacherin Mont-d'Or AOP door medewerkers van de...meer

Kaas! - l'Etivaz AOP

Omdat melk tijdens het transport te lijden heeft, wordt de waadtländer Etivaz-kaas meteen op de alp gemaakt. Toeschouwers zijn hartelijk welkom.

Omdat melk tijdens het transport te lijden heeft, wordt de waadtländer Etivaz-kaas meteen op de alp gemaakt. Toeschouwers zijn hartelijk welkom.

Kaas! - l'Etivaz AOP
Klik op de kaart voor details

Schaubäckerei Zollbrück

De te bezichtigen bakkerij in het Emmental combineert genieten met belevenis. Vanaf een galerij kijkt u toe hoe bakkers hun werk doen, terwijl u geniet van culinaire lekkernijen. Het uitgebreide bakkers' ontbijtbuffet op zondag geeft energie, b.v. voor wandelingen langs de Emme, of door het betoverende Emmentaler heuvellandschap.

Schaubäckerei Zollbrück
Klik op de kaart voor details

Moléson – Alpenkaasboerderij

De markante avonturen-berg Moléson domineert de Freiburger Voralpen. Op de kaasboerderij van Moléson wordt de kaas op ambachtelijke wijze boven een houtvuur gemaakt. Een themawandeling hierover leidt van Alp naar Alp.

De markante avonturen-berg Moléson domineert de Freiburger Voralpen. Op de kaasboerderij van Moléson wordt de kaas op ambachtelijke wijze boven een houtvuur gemaakt. Een themawandeling hierover leidt van Alp naar Alp.

Moléson – Alpenkaasboerderij
Klik op de kaart voor details

De kaasmakerij Vacherin Mont-d'Or AOP

Wilt u de productie van Vacherin Mont-d'Or AOP door medewerkers van de kaasmakerij een keer live meemaken en zien hoe de strook dennenschors om de jonge kaas wordt aangebracht? De kaasmakerijen in Vallée de Joux, waar Vacherin Mont-d'Or AOP wordt gemaakt en de affineurs (kaasveredelen) ontvangen bezoekers graag, op afspraak, tijdens het productieproces van eind september tot april.

De kaasmakerij Vacherin Mont-d'Or AOP
Klik op de kaart voor details