Kaasmakerij Les Martel

De bezoekersgalerij bij kaasmakerij Les Martel staat helemaal in het teken van de productie van Gruyère AOC.

Kaasmakerij, bezoekersgalerij, bar en winkel staan garant voor een uitgebreide kaasbelevenis in de Jura en het drie-meren gebied.

Confiserie Poyet

Bij Confiserie Poyet in Vevey bent u welkom voor een rondleiding en een proeverij.

Bij Confiserie Poyet in Vevey bent u welkom voor een rondleiding en een proeverij.

Bergkaasboerderij Marbach-Schangnau

In Entlebuch, direct aan de grens met het Emmental, ligt de bergkaasboerderij Marbach-Schangnau. Uit beide regio's wordt hier dagelijks melk van buffels, koeien en schapen tot verse, fijne specialiteiten verwerkt. In de nieuw opgerichte bergkaasboerderij zijn alle specialiteiten te vinden, terwijl in de bezoekersgalerij het verloop van het productieproces bekeken kan worde

Kaasboerderij Augstbord – te bezichtigen kaasboerderij

Jaarlijks wordt er 180 ton raclettekaas in de moderne, te bezichtigen kaasboerderij in Turtmann gemaakt. De melk is afkomstig van koeien tot uit de verre omgeving. Vanaf het platform op de eerste verdieping kun je volgen, hoe hier vervolgens kaas van gemaakt wordt – daarvandaan laat de kaasmaker je namelijk meekijken in de "Chessi" (kaasketel). Indien gereserveerd ben je in de showruimte van harte welkom om raclette te eten.