Kaasmakerij van Gotthard

Kaasmakerij van Gotthard

Een stukje Ticino om mee naar huis te nemen! Bij de Gottardo-zuivelboerderij in Airolo kunnen gasten met de heerlijke melk die door de koeien in de San Gottardo-regio wordt gemaakt.meer

Walliser Raclette AOP

Walliser Raclette AOP

Walliser Raclette AOP is een halfzachte volvette kaas. Zijn unieke smaak is te danken aan de rijke bergflora van Walllis, het mediterrane klimaat...meer

Kaas! - l'Etivaz AOP

Kaas! - l'Etivaz AOP

Omdat melk tijdens het transport te lijden heeft, wordt de...meer

Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin...

Deze kaas kenmerkt zich door zijn uitgesproken karakter en weerspiegelt...meer

Kaasmakerij van Gotthard

Een stukje Ticino om mee naar huis te nemen! Bij de Gottardo-zuivelboerderij in Airolo kunnen gasten met de heerlijke melk die door de koeien in de San Gottardo-regio wordt gemaakt.

De kaasmakerij van Gotthard heeft een toeristisch-commerciële opzet, waar u kunt zien hoe kaas wordt gemaakt. Er zijn ook een restaurant en een kaaswinkel.

Kaasmakerij van Gotthard
Klik op de kaart voor details

Walliser Raclette AOP

Walliser Raclette AOP is een halfzachte volvette kaas. Zijn unieke smaak is te danken aan de rijke bergflora van Walllis, het mediterrane klimaat en de tradionele bereiding.

Walliser Raclette AOP is een halfzachte volvette kaas. Zijn unieke smaak is te danken aan de rijke bergflora van Walllis, het mediterrane klimaat en de tradionele bereiding.

Walliser Raclette AOP
Klik op de kaart voor details

Kaas! - l'Etivaz AOP

Omdat melk tijdens het transport te lijden heeft, wordt de waadtländer Etivaz-kaas meteen op de alp gemaakt. Toeschouwers zijn hartelijk welkom.

Omdat melk tijdens het transport te lijden heeft, wordt de waadtländer Etivaz-kaas meteen op de alp gemaakt. Toeschouwers zijn hartelijk welkom.

Kaas! - l'Etivaz AOP
Klik op de kaart voor details

Vacherin Fribourgeois AOP

Deze kaas kenmerkt zich door zijn uitgesproken karakter en weerspiegelt het complete aromapakket van de flora van het Freiburgerland. Dankzij zijn smeltende en welriekende deeg neemt de Freiburger Vacherin AOP bij de kaasspecialiteiten een topplaats in. De kaas wordt volgens een oud, uniek, origineel recept bereid. Als basisingrediënt maakt hij de "Fondue moitié-moitié" crèmeachtig en geeft er zijn smaak aan.

The creamy delicacy

As a genuine regional product, Freiburger Vacherin AOP is a subtle reflection of the entire palette of aromas of the flora found in the foothills of the Alps and on the Freiburg high plateau.

Vacherin Fribourgeois AOP
Klik op de kaart voor details