Läderach Chocolaterie Vevey

Bij Confiserie Poyet in Vevey bent u welkom voor een rondleiding en een proeverij.

Ontdek, beleef en geniet van de l'Expérience du Chocolat van banketbakkerij Läderach in Vevey met zijn vier attracties: la boutique de chocolat, le parcours du chocolat, l'Atelier Chocolat en het leslokaal.

Kaasmakerij van Gotthard

Een stukje Ticino om mee naar huis te nemen! Bij de Gottardo-zuivelboerderij in Airolo kunnen gasten met de heerlijke melk die door de koeien in de San Gottardo-regio wordt gemaakt.

De kaasmakerij van Gotthard heeft een toeristisch-commerciële opzet, waar u kunt zien hoe kaas wordt gemaakt. Er zijn ook een restaurant en een kaaswinkel.

Bündner Bergkäse

Typical of the Grisons and no secret at all

A primal, natural original product made into cheese by hand according to a tried and tested recipe in selected dairies at above 1’000 metres altitude. Its first-class character only fully develops after the journey down into the valley and a ripening time of up to 9 months.

Typical of the Grisons and no secret at all

Bündner Bergkäse is made from pure, aromatic mountain milk in Alpine dairies at above 1’000 meters altitude.

De kaasmakerij Vacherin Mont-d'Or AOP

Wilt u de productie van Vacherin Mont-d'Or AOP door medewerkers van de kaasmakerij een keer live meemaken en zien hoe de strook dennenschors om de jonge kaas wordt aangebracht? De kaasmakerijen in Vallée de Joux, waar Vacherin Mont-d'Or AOP wordt gemaakt en de affineurs (kaasveredelen) ontvangen bezoekers graag, op afspraak, tijdens het productieproces van eind september tot april.