De grande dame bekoort niet alleen door haar meer dan 150-jarige geschiedenis, maar ook door haar wijzigingen: aan de oever van het Meer van Genève, gelegen in een particulier park, met 168 gerenoveerde kamers en suites inclusief technische finesses. 3 restaurants (topkokkin Anne-Sophi Pic), 2 bars en de exclusieve Cinq Mondes Spa verleiden de gasten iedere dag opnieuw.
Schon in der Frühzeit war die Felseninsel zwischen dem Genfersee und den steil aufragenden Bergen bewohnt. Von hier wurde jahrhundertelang der Schiffsverkehr auf dem Genfersee und der bedeutende Landweg zum St.Bernhard-Pass beherrscht. Vom 12. bis ins 16. Jahrhundert gehörte Chillon den Grafen von Savoyen, dann eroberten die Berner die Wasserburg, danach die Waadtländer. Über 300’000 Besucher besichtigen pro Jahr Chillon mit den Wandmalereien aus dem 14. Jahrhundert, den unterirdischen Gewölben, Paradesälen und dem original erhaltenen Schlafzimmer aus der Zeit der Berner Herrschaft. Schon in der Frühzeit war die Felseninsel
Direct aan het meer ligt het designhotel, dat door Carlo Rampazzi met luxurieuze, mediterrane charme werd ingericht. Omgeven door een park met privéstrand en aanlegsteiger, in 2010 wordt het grandioze spacenter «Eden Roc Spa» heropend. De 3 restaurants met 16, 15 en 14 GaultMillau-punten zorgen voor culinaire hoogtepunten. In een paar minuten bereik je te voet de schilderachtige piazza van Ascona.
Het hotel heeft 52 kamers en vormt een hoogwaardige mengeling van traditionele elegantie en moderne flair en ligt met een privéstrand en bootsteiger direct aan het Vierwoudstrekenmeer. In 2007 werd de Adara-vleugel met tien luxe suites, parkeergarage en wellnessinrichting samen met het overdekte openluchtbad geopend. 3 restaurants (1 Michelinster, 14 en 16 Gault Millau-punten), 2 bars, in de zomer beachbar-lounge aan het meer.
