Modelkaasmakerij Emmentaler AOC kaasboerderij Affoltern i.E. Tot ver over de Zwitserse grens bekend, de kaas met de vele, grote gaten. In het buitenland wordt Emmentaler kaas ook vaak simpelweg "Zwitserse Kaas" genoemd.
Culinaire activiteiten De Kamblybelevenis Trubschachen "Kambly Erlebnis" in Trubschachen is voor al je zintuigen een ontmoetingsplaats vol variatie, waar de bezoekers de geheimen van de fijngebakkunst ontdekken, de...
Modelkaasmakerij Appenzeller® Show Dairy Stein AR Het leven van de Appenzeller boeren en alpenherders wordt in allerlei opzichten door oeroude tradities bepaald. In de Appenzeller kaasmakerij in Stein (AR) verenigen...
Chocoladefabrieken Cailler chocoladefabriek Broc Als oudste chocoladefabriek van Zwitserland creëert Cailler sinds 1819 innovatieve en fijne chocoladeproducten. De moderne rondgang in de "Espace Cailler of...
Culinaire activiteiten Zoutmijn – geschiedenis van het witte goud Bex Eeuwenlang betekende het bezit van zout rijkdom en macht. De in de vijftiende eeuw ontdekte zoutbronnen van Bex worden tegenwoordig nog steeds ontgonnen. De mijn kan...
Modelkaasmakerij La Maison du Gruyère AOC Pringy Greyerzerkaas is er in overvloed. Duizenden tonnen worden er jaarlijks geproduceerd van deze harde kaassoort met beschermde herkomstaanduiding AOC. Maar van moderne...
Wijn en cultuur Wijnpad tussen Salgesch en Sierre Sierre Tijdens deze 2,5 uur durende wandeling waan je je in een openluchtmuseum. Op de 6 km loop je langs de wijnberg, langs wijnboerengrond en maak je een tocht door het...
Modelkaasmakerij Kaasmakerij in het klooster van Engelberg Engelberg Unieke kaasmakerij in Engelberg: in de eerste Zwitserse kaasmakerij in een klooster wordt zacht kaas gemaakt, die met de hand in zijn vorm wordt geschept.
Modelkaasmakerij Tête de Moine AOP kaasmakerijen Bellelay Cheese is no longer produced at Bellelay abbey in the Bernese Jura. However, visitors can, by appointment, see the historic show-dairy where the celebrated Tête de...
Culinaire activiteiten De kaasmakerij Vacherin Mont-d'Or AOC Le Sentier Wilt u de productie van Vacherin Mont-d'Or AOC door medewerkers van de kaasmakerij een keer live meemaken en zien hoe de strook dennenschors om de jonge kaas wordt...
Culinaire activiteiten Senda Ruinaulta: de Zwitserse Rijnkloofroute Flims Het zicht op de diepte is duizelingwekkend mooi! De Voorrijn heeft de kalksteenrotsen van de Ruinaulta tot een diepte van 400 meter uitgeslepen. Schilderachtig...
Modelkaasmakerij Alpencultuur, alpenkaasboerderijen Zwischenflüh Het Diemtigdal is het grootste agrarische alpiene gebied van Zwitserland. De smakelijke bergkaas is dan ook erg in trek. Talrijke bedrijven bieden de mogelijkheid tot...
Modelkaasmakerij Kaasboerderij Augstbord – te bezichtigen kaasboerderij Turtmann Jaarlijks wordt er 180 ton raclettekaas in de moderne, te bezichtigen kaasboerderij in Turtmann gemaakt. De melk is afkomstig van koeien tot uit de verre omgeving....
Modelkaasmakerij Moléson – Alpenkaasboerderij Moléson-sur-Gruyères De markante avonturen-berg Moléson domineert de Freiburger Voralpen. Op de kaasboerderij van Moléson wordt de kaas op ambachtelijke wijze boven een houtvuur gemaakt....
Modelkaasmakerij «Kaasproductie in de Alpen», kaasmakerij Samnaun Samnaun De kaasmakerij produceert van voedzame melk een reeks kaassoorten. Om bezoekers dichter bij het productieproces te brengen, werd voor het eerst een Alpine kaasmakerij...
