Zwitsers handwerk: Melkveebedrijven

41 Resultaten gevonden

41 Resultaten gevonden

De zoekopdracht werd gefilterd op de volgende tags

41 Resultaten gevonden
  • Kaas maken in Invuettes bij Charmey

    De Invuette-alm bereik je vanuit Charmey in 10 minuten met de auto. Als bezoeker kun je er niet alleen de lokale gruyère en vacherin kopen en proeven – iedereen die wil, mag mee de handen uit de mouwen steken.
    Meer info over: + Kaas maken in Invuettes bij Charmey
  • Alpenkaasmakerij Maran

    Achter de typische gevel van de alpenkaasmakerij Maran schuilt een moderne microkosmos: door een grote glazen wand kunnen bezoekers zien hoe de melk in een kruidige alpenkaas verandert.
    Meer info over: + Alpenkaasmakerij Maran
  • Kaasmakerij van Leysin

    In de kaasmakerij van Leysin wordt op ambachtelijke wijze de bekende "Le Leysin" kaas bereid op een houtvuur. De kaasmakerij doet bovendien dienst als een klein museum waarin unieke voorwerpen uit het leven op de alpenweiden tentoongesteld worden.
    Meer info over: + Kaasmakerij van Leysin
  • Attractiekaasmakerij op de Nüenalp

    Direct bij het betreden van het Glarnerland ligt de Nüenalp met een fantastisch uitzicht over de Linthvlakte en de Glarner Alpen. Hier wordt dagelijks verse alpenkaas gemaakt.
    Meer info over: + Attractiekaasmakerij op de Nüenalp
  • Kaas-grot

    Een monument voor kaas! Meer dan 3000 kazen - waaronder enkele historische bijzonderheden - zijn in de kaas-grot van Gstaad op indrukwekkende ondergebracht op meerdere etages en geraffineerd uitgelicht.
    Meer info over: + Kaas-grot
  • Visit an alpine cheese factory

    A guided tour to the alpine cheese factory with the famous Hérens cows. The visitor is given the chance to learn how summer life unfolds in the alpine pastures in the canton of Wallis.
    Meer info over: + Visit an alpine cheese factory
  • Belevenis-kaasmakerij Thurgau

    Groepen kunnen met de mobiele belevenis-kaasmakerij van kaasmeester Werner Knöpfli een aromatische halfharde kaas maken, bijna zoals in “Alpöhis”-tijden.
    Meer info over: + Belevenis-kaasmakerij Thurgau
  • Make your own cheese – it’s easy

    All you need is a wood fire, a large copper pot, raw milk and fungal cultures and you are ready to go. Under the supervision of our master cheese maker you will make some 6 kilos of tasty Burgherren cheese.
    Meer info over: + Make your own cheese – it’s easy
  • Toonkaasmakerij Tschugga

    Wie van kaas houdt, is hier aan het goede adres. In de kaasmakerij Tschugga in Parpan kunnen bezoekers hun eigen kaas maken of toekijken bij de productie.
    Meer info over: + Toonkaasmakerij Tschugga
  • A day in the Alpine pastures

    A favourite with groups, this activity combines sport with local gastronomy and culture in a magnificent setting opposite one of Switzerland’s most beautiful mountains! A hike on the bisse, local product tastings, a visit to the hamlet of Colombire and a cheese-making workshop await the participants for an unforgettable day in the Alpine pastures!
    Meer info over: + A day in the Alpine pastures
  • Kaas! - l'Etivaz AOP

    Omdat melk tijdens het transport te lijden heeft, wordt de waadtländer Etivaz-kaas meteen op de alp gemaakt. Toeschouwers zijn hartelijk welkom.
    Meer info over: + Kaas! - l'Etivaz AOP
  • Kaasmakerij van Gotthard

    De kaasmakerij van Gotthard heeft een toeristisch-commerciële opzet, waar u kunt zien hoe kaas wordt gemaakt. Er zijn ook een restaurant en een kaaswinkel.
    Meer info over: + Kaasmakerij van Gotthard
  • Een bezoek aan Giornico

    Het kleine dorpje midden in het district Leventina is rijk aan historische monumenten. In dit door wijnbergen omringde dorpje vind je zeven kerken op een zeer kleine oppervlakte, en ook talloze historische bruggen en gebouwen. Tijdens een rondleiding door het dorp vertelt de gids boeiende verhalen over Giornico.
    Meer info over: + Een bezoek aan Giornico
  • Demonstratie-kaasmakerij Kloster Engelberg

    Demonstratie-kaasmakerij Kloster Engelberg is uniek in Zwitserland. Tussen eeuwenoude kloostermuren wordt daar regionale melk tot kaasspecialiteiten verwerkt. Bezoekers kunnen het geslaagde architectonische contrast tussen de moderne demonstratie-kaasmakerij en de eeuwenoude kloostermuren zelf beleven.
    Meer info over: + Demonstratie-kaasmakerij Kloster Engelberg
  • An Exquisite Ride

    Simple, authentic experiences for guests who, accompanied by a knowledgeable guide, wish to discover and visit farms, wineries and dairies, where they can learn about cultivation, wine-making and cheese-making techniques and then taste the delicious results.
    Meer info over: + An Exquisite Ride
  • Mountain hut experience

    After a snack of down-to-earth fare, Franz Toni initiates his Rigi guests into the secrets of cheesemaking. Participants get to make authentic Rigi alpine cheese under expert guidance. In the evening, the guests enjoy a rustic alpine barbecue near the mountain hut. The next morning, the enterprising spirits wake to a generous alpine breakfast.
    Meer info over: + Mountain hut experience
  • Bergkäserei Marbach

    In de innovatieve Bergkäserei Marbach worden talrijke kaasspecialiteiten geproduceerd, vele met het label Echt Entlebuch. Iets heel bijzonders zijn de producten van buffelmelk. De bedrijfsleiders van de kaasmakerij, de familie Jaun, waren de eersten in Zwitserland die buffelmelk verwerkten en tevens de eerste producenten van buffelmozzarella in Zwitserland.
    Meer info over: + Bergkäserei Marbach
  • Kaas met uitzicht

    Op de Fluonalp, een van fraaiste Alpen van Giswil, kunnen de koeien niet alleen genieten van het fraaie uitzicht, maar krijgen ook de allerbeste kruiden te eten.
    Meer info over: + Kaas met uitzicht
  • Appenzeller Schaukäserei

    Midden in het ongerepte heuvellandschap van de Voor/Alpen in de Appenzeller demonstratie-kaasmakerij ontstaat de beroemde Appenzeller® kaas. Een bezoek aan de demonstratie-kaasmakerij is een bijzondere belevenis: zintuigen, traditie en gezelligheid worden daar verenigd.
    Meer info over: + Appenzeller Schaukäserei
  • Moléson – Alpenkaasboerderij

    De markante avonturen-berg Moléson domineert de Freiburger Voralpen. Op de kaasboerderij van Moléson wordt de kaas op ambachtelijke wijze boven een houtvuur gemaakt. Een themawandeling hierover leidt van Alp naar Alp.
    Meer info over: + Moléson – Alpenkaasboerderij
  • Caves of Kaltbach

    The fine art of ageing cheese in natural sandstone caves: This is where you can discover a world of delicious specialities and find out how the tasty Kaltbach-Cheese is produced.
    Meer info over: + Caves of Kaltbach
  • La Maison du Gruyère

    Greyerzerkaas is er in overvloed. Duizenden tonnen worden er jaarlijks geproduceerd van deze harde kaassoort met beschermde herkomstaanduiding AOP. Maar van moderne kaasboerderijen, die le Gruyère AOC maken, is er maar één en dat is “La Maison du Gruyère”.
    Meer info over: + La Maison du Gruyère