Inleiding
Genieten van een kopje koffie in een middeleeuwse stad, de oude gevels en mooie fonteinen bewonderen, aandachtig luisteren naar de twee lokale talen en een blik werpen op het eindeloze uitzicht over het platteland vanaf de 74 meter hoge kathedraaltoren: dit alles is mogelijk in Fribourg.
Beschrijving
Eén van de grootste middeleeuwse steden is Fribourg (Freiburg im Üechtland), gelegen op een rotsige uitloper en aan drie kanten omgeven door de meanders van de Saane. Het oude gedeelte van de stad dankt zijn middeleeuwse charme aan de meer dan 200 unieke gotische gevels uit de 15e eeuw.
Een stadsmuur van 2 kilometer met talrijke torens en een groot bolwerk is bewaard gebleven en beschermde de stad ooit tegen ongenode gasten. Het meest spectaculaire bouwwerk is echter de gotische kathedraal met zijn prachtige glas-in-loodramen. De bouw van de kathedraal werd in 1283 aangevat en werd in diverse fasen vervolledigd. Hij is gewijd aan St. Nicolas en heeft een 74 hoge toren met een adembenemend 360 graden panorama.
Bij de Italiaans aandoende vroeg-barokke Loretokapel bevindt zich nog een uitzichtspunt. Vanuit de stadswijk Neuveville (benedenstad) loopt er een oude kabelspoorweg naar de flaneerzones van de bovenstad. De levendige universiteitsstad Fribourg met z'n vele studenten uit de hele wereld is een kosmopolitische minimetropool met veel facetten. In de smalle straatjes rijgen zich boetiekjes, antiekzaken, studentencafés en restaurants met plaatselijke en buitenlandse producten aaneen.
Tot de beste adressen voor de kunstliefhebber telt de "Espace Jean Tinguely et Niki de Saint Phalle", dat in een voormalige tramremise is ondergebracht. Andere werken van de twee kunstenaars ontdekt men op de sculpturenweg door het centrum. Moderne kunst toont de Kunsthalle Fri-Art. Kinderen zijn enthousiast over het marionettenmuseum of het didactisch uitstekende Natuurhistorische Museum.
Een uitstapje dat de moeite waard is, is de abdij van Hauterive, een in 1137 gesticht cisterciënzerklooster, ooit ook etappeplaats op de pelgrimsweg naar Santiago de Compostela.
Bijzonder bezienswaardig: ontdek alleen of met een stadsgids enkele van de 11 historische fonteinen met hun prachtige zuilen. Trouw, kracht, dapperheid zijn enkele van de fonteinnamen die in Freiburg te vinden zijn. Elf historische fonteinen uit verschillende eeuwen sieren de stad.