Defilé der schoonsten

Grimentz - view over the valley of Anniviers

Grimentz - view over the valley of Anniviers

Grimentz - départ de la télécabine de Bendolla

Grimentz - départ de la télécabine de Bendolla

Grimentz - vieux village

Grimentz - vieux village

Grimentz

Grimentz

Scex

Scex

Sud

Sud

Van de alp Moiry keren iedere herfst de zwarte Eringer koeien in het door de zon verweerde Grimentz in het Val d'Anniviers terug. De kleurige alpenafdaling is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor de tong.

Inhoud delen

Bedankt voor uw waardering
120 Eringer koeien brengen de zomer door op de alp Moiry. Meer dan 1000 gevechten gaan de kleine, maar zeer sterke dieren daar boven met elkaar aan. Maar de meeste tijd kauwen ze toch de sappige bergkruiden van de bergweiden, die tot 2900 m hoogte gaan – en leveren daardoor een zeer bijzondere melk. De kruidige alpenkaas die daarvan gemaakt wordt, is een zeldzaamheid. Op het feest van de alpenafdaling in Grimentz kun je hem proeven. En daarbij het defilé van de koeien door de pittoreske dorpskern van het typische Walliser dorp aanschouwen. Tussen de huizen van donker hout zijn de bruin-zwarte, met bloemen versierde koeien een lust voor het oog. Het publiek, voornamelijk uit de streek, krijgt de mooiste en sterkste koeien als eerste te zien. Daarna volgt de rest van de kudde. Wie dan nog meer trek in kaas heeft, kan een portie romige Walliser raclette nemen, met een glas Fendant erbij.

Kies een andere weergave van de resultaten: