Emmentaler AOC kaasboerderij Affoltern i.E. Tot ver over de Zwitserse grens bekend, de kaas met de vele, grote gaten. In het buitenland wordt Emmentaler kaas ook vaak simpelweg "Zwitserse Kaas" genoemd.
Appenzeller® Show Dairy Stein AR Het leven van de Appenzeller boeren en alpenherders wordt in allerlei opzichten door oeroude tradities bepaald. In de Appenzeller kaasmakerij in Stein (AR) verenigen...
La Maison du Gruyère AOC Pringy Greyerzerkaas is er in overvloed. Duizenden tonnen worden er jaarlijks geproduceerd van deze harde kaassoort met beschermde herkomstaanduiding AOC. Maar van moderne...
Kaasmakerij in het klooster van Engelberg Engelberg Unieke kaasmakerij in Engelberg: in de eerste Zwitserse kaasmakerij in een klooster wordt zacht kaas gemaakt, die met de hand in zijn vorm wordt geschept.
Tête de Moine AOP kaasmakerijen Bellelay Cheese is no longer produced at Bellelay abbey in the Bernese Jura. However, visitors can, by appointment, see the historic show-dairy where the celebrated Tête de...
De kaasmakerij Vacherin Mont-d'Or AOC Le Sentier Wilt u de productie van Vacherin Mont-d'Or AOC door medewerkers van de kaasmakerij een keer live meemaken en zien hoe de strook dennenschors om de jonge kaas wordt...
Kaasmakerij Riederalp De keuken is ingericht voor het maken van kaas. Bijzonder is dat er drie houders met ketels zijn.
Het geheim uit de oven Les Charbonnières Hij is zó romig dat men hem met een lepel kan eten: Vacherin Mont d'Or AOC is een kaas met een lange traditie, zorgvuldig gemaakt door specialisten uit de Vallée de...
«Kaasproductie in de Alpen», kaasmakerij Samnaun Samnaun De kaasmakerij produceert van voedzame melk een reeks kaassoorten. Om bezoekers dichter bij het productieproces te brengen, werd voor het eerst een Alpine kaasmakerij...
Een fraaie kaasmakerij Hemishofen Boven open vuur in een koperen ketel uw eigen zachte kaas maken: Dit kunt u meemaken op de kaasmakerij Biohof in Hemishofen. Hier kunt u leren hoe u de kaas een eigen...
Te bezichtigen alpen-kaasmakerij Morteratsch Pontresina 55 Jaar nadat de laatste kaas de alp Nova verlaten heeft, maakt de alpenboerderij Pontresina op traditionele manier weer kaas op deze idyllische alp.
Retracing the footsteps of dairy farmers on the Stafel... Zermatt Hike to the alpine dairy above Zermatt and learn about living on the alp and cheese making
Toonkaasmakerij Tschugga Parpan Wie van kaas houdt, is hier aan het goede adres. In de kaasmakerij Tschugga in Parpan kunnen bezoekers hun eigen kaas maken of toekijken bij de productie.
Kaasmakerij van Gotthard Airolo A bit of Ticino to take home with you! At the Gottardo dairy in Airolo, guests can use the wonderful milk produced by cows in the San Gottardo region to make their own...
Moléson – Alpenkaasboerderij Moléson-sur-Gruyères De markante avonturen-berg Moléson domineert de Freiburger Voralpen. Op de kaasboerderij van Moléson wordt de kaas op ambachtelijke wijze boven een houtvuur gemaakt....
