Gruyères – Moléson

Região de Friburgo

Epagny: aérodrome gruyère nord

Epagny: aérodrome gruyère nord

Gruyères: Lac de Gruyère

Gruyères: Lac de Gruyère

Epagny: aerodrome-gruyere sud

Epagny: aerodrome-gruyere sud

Epagny: Swisshelicopter - Gruyère

Epagny: Swisshelicopter - Gruyère

A região de Greyerzer (Gruyère), com suas paisagens de verde ondulado e com os picos dos Pré-Alpes de Friburgo, é a terra natal do mundialmente famoso queijo Gruyère. A cidadezinha medieval de Gruyères tem aparência de cartão postal, estando situada ao topo de uma pequena colina.

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A paisagem tranquila da região de Gruyère, com o Lago de Gruyère - um dos mais belos lagos artificiais na Suíça - é o lar das vacas pretas e brancas de Friburgo, as quais fornecem o leite utilizado no saboroso queijo Gruyère. No meio deste cenário de cartão-postal, localizada entre as encostas de Moléson e de Dent du Chamois, ergue-se a pequena cidade medieval de Gruyères, livre de trânsito, com o seu castelo e rodeada por uma muralha.

Dentro do castelo do século 13, funciona um museu que traz oito séculos da arquitetura, da história e da cultura da região. Em St. Germain, segundo e menor castelo de Gruyères, fica o museu H. R. Giger. Foi Giger quem projetou as horríveis criaturas fantásticas para o filme hollywoodiano "Alien". O museu abriga as pinturas e esculturas mais importantes do artista, de 1960 até os dias de hoje. Há também um bar H.R. Giger.

A pitoresca cena da pequena cidade é complementada pelos inúmeros restaurantes que servem as especialidades da região: fondue, raclette e, especialmente, sobremesas feitas com o excelente creme de leite de Gruyère.

Na moderna queijaria de Gruyères, é possível ver como o saboroso queijo local é feito. Para terminar o tour de delícias culinárias, uma visita guiada à fábrica de chocolate Cailler, perto de Broc, vai valer a pena para quem tem uma quedinha por doces.

Verão

A paisagem idílica da região de Gruyère e o vale cada vez mais selvagem ao longo do Caminho de Jaun são um paraíso para os amantes de caminhada e ciclistas. Nela, uma série de trilhas temáticas exploram as lendas da região. Há também uma trilha com esculturas talhadas com motosserra.

Diversão de verão:

Acessível de acordo com os desejos e habilidades individuais. Um sistema de fichas dá acesso a todas as seguintes atividades de lazer: bobsleigh, downhill-scootering, scooter de grama, minigolfe e fabricação de queijo nos Alpes.
Atenção: é preciso ter mais de 1,4 m (1,10m para o bobsleigh). No entanto, é possível levar uma criança menor caso um adulto vá junto.

Destaques

  • Gruyères – cidade medieval de cartão-postal, fica em uma pequena colina com um castelo e vários restaurantes que oferecem especialidades locais.
  • Museu H.R. Giger - no pequeno castelo de St. Germain, em Gruyères, o artista surrealista H.R. Giger exibe suas horríveis criaturas fantásticas
  • Demonstração de fabricação de queijo em Perigny, perto de Gruyères. Há também um centro de informação turística, uma exposição, um restaurante e o mercado Gruyères, com especialidades regionais.
  • Moléson - montanha panorâmica com bondinho, restaurante no alto, observatório astronômico e via ferrata (cabos de ferros fixos para subida): é a maior área de esqui da região de Friburgo.
  • Bulle - centro comercial e cultural da região, é uma pequena cidade histórica onde fica o Museu Gruyère, que abriga o patrimônio histórico-cultural regional.

Principais Eventos

  • Poya – Poya - o grande e colorido festival da migração de Gruyères (movimento sazonal de gado), em Estavannens, acontece a cada dez anos, mas os menores "Poyas" anuais, quando o gado é levado até a montanha, também são bem charmosos (maio/às vezes junho).
  • Slow-up Gruyère – a prioridade aqui é a força muscular, já que neste dia de aventura a ideia é seguir a pé uma rota de cerca de 25 km de comprimento em volta do Lago de Gruyère (julho).
  • Festival do Chilbi (Bénichon) – banquetes enormes com cardápio variado, onde se come pão de açafrão e a mostarda local "Chilbi", realizados em todo a região de Friburgo (setembro/outubro).
  • Feira de Gastronomia e Produtos Regionais Suiços de Bulle – é a maior exposição suíça de produtos locais e de tradições culinárias da região (novembro).

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