Hotel du Cerf stars

Sonceboz-Sombeval

Recomendado por Suíça Turismo

O histórico hotel do séc. XVII encontra-se na elegante vila de Sonceboz na "Uhrmacherstrasse" de Biel para La Chaux-de-Fonds. O hotel oferece quartos tranquilos e confortáveis. O Hôtel du Cerf é conhecido, sobretudo, por sua gastronomia superior. A gastronomia de Jean-Marc Soldati e Christian Albrecht, com produtos frescos, foi distinguida diversas vezes: com 16 pontos na GaultMillau e 1 estrela Michelin. Terraço agradável, salão de eventos e de conferências para 10 a 100 pessoas.

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Typically Swiss Hotel

Mesmo que os documentos digam que o hotel tenha sido construído na metade do século 19, pode-se perceber, pelo prédio histórico, que ele é muito mais antigo e com certeza data do século 17.

Durante a restauração total, os proprietários sempre zelaram pela sua autenticidade.

Isso também foi aplicado aos produtos utilizados na cozinha, tornando-a excelente.



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