Pizzoccheri

Avers

Avers

Davos - Schatzalp-Bahn

Davos - Schatzalp-Bahn

Davos - Strelaberg

Davos - Strelaberg

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Davos Platz - Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Sertig

Sertig

Schatzalp Panorama-Restaurant

Schatzalp Panorama-Restaurant

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Davos - Strelapass

Davos - Strelapass

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Davoser Bergwelt

Davoser Bergwelt

Schatzalp / Schiahorn

Schatzalp / Schiahorn

Davos - Eisstadion

Davos - Eisstadion

Monstein 2

Monstein 2

Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

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Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Davos - Jakobshorn 2

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Davos - Parsenn

Davos - Parsenn

Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Davos Wolfgang - Davosersee

Davos Wolfgang - Davosersee

Parsenn

Parsenn

Davos Wiesen

Davos Wiesen

Davos, Strelaalp

Davos, Strelaalp

Davos - Bolgen

Davos - Bolgen

Davos - Sky Views 4

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Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Davos - Golfplatz / Dischma

Davos - Golfplatz / Dischma

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

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Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

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Caumasee - La Mutta

Caumasee - La Mutta

Caumasee - Insel

Caumasee - Insel

Talstation Flims Panorama

Talstation Flims Panorama

Mutta Rodunda

Mutta Rodunda

Rheinschlucht

Rheinschlucht

Talstation Flims

Talstation Flims

Vorab Gletscher

Vorab Gletscher

Lenzerheide, Acla Grischuna

Lenzerheide, Acla Grischuna

Parpaner Rothorn - Fernsehturm Lenzerheide

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St. Moritzersee

St. Moritzersee

Hotel Seraina

Hotel Seraina

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

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St. Moritz - Corviglia

St. Moritz - Corviglia

Schweizerhof Bad

Schweizerhof Bad

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

Sils - Furtschellas

Sils - Furtschellas

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Silsersee

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Piz Mundaun

Piz Mundaun

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Hotel Walther

Hotel Walther

Pontresina I, Hotel Walther

Pontresina I, Hotel Walther

Diavolezza III

Diavolezza III

Pontresina Hotel Walther

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Diavolezza II

Diavolezza II

Diavolezza I

Diavolezza I

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

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Diavolezza - Piz Palü

Diavolezza - Piz Palü

Alp Languard

Alp Languard

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

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Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

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Camping Plauns Pontresina

Camping Plauns Pontresina

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

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S-Charl

S-Charl

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

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Scuol

Scuol

Scuol - Scuol-Schlivera

Scuol - Scuol-Schlivera

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

St. Moritz Silvaplana Switzerland

St. Moritz Silvaplana Switzerland

Silvaplana, Eventbar Hossa

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Silvaplana, Kitesurf-Beach

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Suvretta House

Suvretta House

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

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Silvaplana, Surfcenter

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Trapper A

Trapper A

Tschiertschen Dorf Talstation

Tschiertschen Dorf Talstation

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen

Tschiertschen

Trapper B

Trapper B

Zernez Kirchturm

Zernez Kirchturm

Schloss

Schloss

Brail

Brail

Schlosswiese

Schlosswiese

Bergün Dorf

Bergün Dorf

Blick auf das Dorf und die Albulalinie

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Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Bahnhof Bergün

Bahnhof Bergün

Alpenloft.com wochenweise mieten Sent Scuo Engadin

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Sulzfluh im Rätikon

Sulzfluh im Rätikon

Funpark Idalpe

Funpark Idalpe

Alp Trida - 2.263 m

Alp Trida - 2.263 m

Bündner Pasta with a Touch of Italianita.

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It will be hard to find a Bündner who does not associate childhood memories with Pizzoccheri. For centuries the aroma of buckwheat pasta has wafted from Graubünden’s kitchens, particularly in the Puschlav Valley, but also in the neighboring Veltlin. Pizzoccheri are especially tasty if they are mixed with Savoy cabbage or Swiss chard, sprinkled with cheese and finally topped with hot butter.

Find out how to prepare the Pizzoccheri speciality in your own home!

Every cook has a slightly different recipe, based on buckwheat pasta, potatoes, Swiss chard, cheese, onions and sage. Ornella Isepponi, proprietor of the attractive Ristorante Motrice in Poschiavo, cooks a particularly tasty version – and on Thursday evenings in summer, you can learn to make it yourself (book ahead).
Registration and further information (german)



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