Introdução

O queijo Gruyere é produzido em grande quantidade. Vários milhares de toneladas de queijo são produzidos anualmente. Eles levam a marca registrada AOC, indicando sua origem. Mas só existe uma queijaria moderna de demonstração produzindo o queijo le Gruyère AOC – a "La Maison du Gruyère".

A queijaria, aberta desde 1969, localiza-se em Pringy, perto de Gruyères, no pé da colina do castelo. Aqui, você aprende tudo o que há para saber sobre a produção do queijo Gruyére AOP, um processo ricamente fincado na tradição, que é passado de geração em geração. Os fazendeiros entregam o leite duas vezes por dia, o qual é processado em tabletes de queijo pelos artesãos dessa arte. Naturalmente, é possível observá-los trabalhando.

A exibição interativa da queijaria é um deleite para todos os sentidos: ouve-se o sino das vacas tocando, pode-se passar a mão nas vacas, cheira-se a fragrância do feno alpino e, claro, degusta-se o queijo suave, pronto, ou até mesmo fresco. O restaurante e o mercado oferecem ainda mais especialidades regionais.
Áudio
La Maison du Gruyère – Queijaria La Maison du Gruyère – Queijaria com imagem

Informações gerais

Mostrar conteúdo Dados técnicos
Acessível
Acessível para cadeirantes
Realização
Fix
Categoria
Gastronomia, Educação

Informações sobre grupos e preços

Mostrar conteúdo Dados técnicos
Outros preços (a partir de)
CHF 7,00 / CHF 6,00
Família: CHF 12.00
Grupo: CHF 6,00 / CHF 5,00 / CHF 3,00

Informações sobre reservas

Mostrar conteúdo Dados técnicos
More information about the offer:
Reservar online

Descobrir o que está ao redor

Contato

La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663  Pringy
Suíça

Telefone  +41 (0)26 921 84 00
Fax +41 (0)26 921 84 01
office@lamaisondugruyere.ch
lamaisondugruyere.ch
Mostrar rota

Overview

Mapa

Mapa
Pringy
Região de Friburgo
Abrir no mapa

Contato

La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663 Pringy
Telefone  +41 (0)26 921 84 00
lamaisondugruyere.ch
Mostrar rota

Horário de funcionamento

Jun-Sep: Seg-Sol 9-18.30; Out-Maio: Seg-Sol 9-18
Demonstração de fabricação: 3 a 4 vezes por dia, dependendo da estação (9-12.30)

Reservar online

Informações de viagem: Pringy