Молезон – альпийская сыроварня

Молезон

Вершина Молезон, популярное направление для пешеходных маршрутов, возвышается над предгорьем Альп. Сыр в молезонской сыроварне производят по старинной технологии, над дровяной печью. Тематический маршрут проходит от одной горы к другой.

Увеличить карту

Group Activities

Язык:
fr

Duration:
1/2 день

Persons:
10 - 50

Cost:
ДА

Сезон:
Лето

Поделиться содержанием

Спасибо за вашу оценку
Веками коровы паслись на склонах Молезона и их молоко превращалось в сыр, – в том числе и прямо на горе. Альпийская сыроварня Молезона бережно хранит и развивает свои традиции. На высоте 1132 метра над уровнем моря сыр готовится дважды в день над дровяной печью – именно это является отличительной особенностью этой альпийской хижины с 1686 года.

«Сырная тропа» проходит от одной горы к другой, на фоне очаровательного ландшафта. Короткая поездка из Молезона в Пренжи минует сыроварню, которая производит внушительные количества Gruyère AOC, используя самую современную технику. Информационные стенды, встречающиеся на пути, дают исчерпывающую информацию и раскрывают секреты этого увлекательнейшего ремесла – сыроделия.

Вид отображения результатов: