格吕耶尔(Gruyères)

Fribourg Region

处在郁郁葱葱的丘陵地带,是有名的格吕耶尔奶酪产地。在素雅的大街上排列着众多销售乡土民间工艺品的礼品店。矗立在山丘上的格吕耶尔城堡保存完好。游客们可以去参观往昔装饰品的精华。周边的村庄,都相当重视传统风俗和传统工艺。人们仍然过着以畜牧业为主的生活。北边有狭长的格吕耶尔湖,西南面耸立着莫莱松山,拥有美丽的大自然风光。

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您的此番旅行,还能享受到精湛的厨艺。其中,在这里已经流传几代人的格吕耶尔奶酪,是从仍能自由活动的奶牛身上挤下来的鲜奶制成的。想更多地了解这一让该地区名字享誉世界的当地特色吗?在Pringy附近就有“格吕耶尔大厦”的展示型乳品厂以及许多关于奶酪的历史。得益于Greyerzer和瓦什寒奶酪(Vacherin)等原料,弗里堡乡村还是芝士火锅的发源地。还有一个不容错过美味的就是双层奶油蛋白酥皮,绝对是传世经典。数量众多的餐馆让您在古老的鹅卵石上驻足逗留,并为您提供其他让人惊叹的菜肴。格吕耶尔,这个环绕无车小镇的开阔村野,保存着8世纪时的古老城堡,是远足者、骑自行车者以及探索者的梦幻之地。

亮点

  • 格吕耶尔城堡(Chateau de Gruyeres):始建于13世纪,常在这里举行现代美术等展览。
  • 奶酪工场:位于车站附近的近代奶酪工场。可以参观学习与品尝。
  • 吉格博物馆(Museum H.R.Giger):瑞士超现实主义者吉格(H.R.Giger)买下古宅修建而成的博物馆,是拥有众多独特作品的超现实主义的世界。那些风格独特的作品,将把您带入到超现实的境界里。
  • 莫莱松山(Moleson):约15分钟。
    传统的干酪小作坊现在已经是一家小餐馆,同时也作为能参观干酪制作的博物馆(5月中10月中旬开放)。可以观赏雄伟的阿尔卑斯风景的莫莱松山(海拔2,002米)可以从山脚的村庄乘坐缆车抵达,约10分钟。