夏斯拉(Chasselas):醇厚的白葡萄酒

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Féchy、 Yvorne, Dézaley:这只是当地出产的部分清爽白葡萄酒。这些葡萄酒使用夏斯拉(Chasselas)白葡萄酿造。在日内瓦湖周围阳光灿烂的山坡上,在威邑(Vully)地区、埃格勒周围以及伊韦尔东地区,夏斯拉白葡萄的种植历史已经超过了800年。夏斯拉白葡萄酒是绝佳的开胃酒,非常适合吃鱼时饮用,也是奶酪火锅经典的佐餐饮品。和黑比诺红葡萄一样,夏斯拉白葡萄也是瑞士种植范围最广的葡萄,同时也是最受欢迎的葡萄品种之一。