简介

Rye bread from Valais is the only bread in Switzerland that can proudly bear the AOP label. This carries an obligation:

描述

瓦莱州的黑麦面包是瑞士唯一一款可以自豪地在包装外贴上AOC原产地认证标签的面包。其烹饪过程需要严格的处理:只有已经成熟的黑麦,在瓦莱州经过精细的研磨和加工才能做出这种能配得上AOC标志的黑麦面包。保存2、3天,这时是天然美味的酵母面包味道最佳的时期。与核桃和干果简直是绝妙搭配。