牛铃/钟声 Bière 远古时代以来，人们开始在瑞士西部地区生产大牛铃作为装饰品或用于牧牛。其他高山地区也生产牛铃，但是在瑞士，尤其是沃州地区，大型的牛铃（Toupins）有着非同一般的意义。如今，在Bière的牛铃铸造厂里有各种各样的牛铃正在展出。
Belles Fontaines糖果店 L'Isle 1804年建成的一间传统沃州农舍，经过2年修整变成了一家甜品店。1991年，Yves Hohl 和他的团队开始在这家店里做起了甜品生意，生意越做越大，如今，他们已经在8个地区成功经营，将甜品变成了美味的佳肴。这家甜品店非常值得一游！
Le Toétché – Jura 的一种风味菜 Saignelégier 平板面包的制作方法是将面包发酵后，用鲜美的奶油填满。以前，当地的人们通常在周末时才会制作辫子面包和Toétché（这种平板面包）。 平板面包由一层轻且发酵了的底部和一层薄薄的顶层组成。外层的冰面极少添加或者不添加任何调味料，因此，融化了的酸奶油和鸡蛋味道纯正，无其他杂味。
Taillaule neuchâteloise La Chaux-de-Fonds 酥软甜腻的葡萄干面包是纳沙泰尔居民食用的传统食物"Sonntagszopf"，即拧成辫子的面包。这个名字来源于法语单词"tailler"，意思是"切、切断"，这很好地描述了这种面包的传统形状。制作时将面粉、黄油、鸡蛋、少量柠檬皮和小葡萄干混合做成生面团后放入蛋糕模具中，并用剪刀将其剪成Z字型。食用时加点黄油味道更鲜美，快来享用吧。
Doubs的鳟鱼 Soubey 汝拉地区的特色菜肴"Truite du Doubs"取名于一条河的名字，这条河正是汝拉边境河。在这条被誉为欧洲最美河流之一的河上垂钓也是一种难忘的经历。制作这种特色菜肴时，简单地用盐、胡椒粉和欧芹调味，并在食物上浇上葡萄酒点燃让鱼的鲜味渗出来。食用时刷上 "Butterflöckli"...
Schenkenberg Valley的礼品篮 Schinznach-Dorf 对于思念Frick 山谷的人或喜欢当地特产的人来说，这些特产绝对是完美的礼物。许多商贩将礼物篮装满当地特产一起出售。篮子里有樱桃甜酒、果脯、苹果汁、胡桃油和培根等----任君挑选。每逢生日、圣诞节或者公司周年庆，这些礼物都十分畅销。
烟熏鱼 Le Sentier 当想到沃州的特产时，第一个在脑海中浮现的是著名的 "saucisson" （一种粗大的熏制香肠）。沃州地区环绕着纳沙泰尔湖、穆尔滕湖和日内瓦湖，特别是Lac de Joux湖，因此该地区有大量的养鱼场。所以，谈到沃州的特色佳肴时，没人会忘记熏鱼和美味的鲈鱼片汤。
草药及芳香植物 Vaulion 1996以来，Erwin Grünenfelder已经在他的"Le Plan"农场中栽培出了70多种香草，该农场位于沃州的Vaulion，面积约为22公顷。与在更广阔的农场上由工业生产的香草产品相比，Erwin Grünenfelde遵循严格的有机种植指导方针，他的香草种植大多采取人工耕作的方式，种植过程中也不使用合成化肥和除草剂。
自然保护区的蜂蜜 Le Sentier 石器时代以来，蜂蜜一直是当地人食用的唯一甜味剂。沃州汝拉自然保护区的植被种类丰富，这使当地的养蜂人能酿造出尽可能多的蜂蜜品种供人们挑选。这种区域性产品在商店里都能买到，您也可在养蜂人那里直接购买。
Enzian schnapps / Distillerie du Risoux Les Charbonnières Enzian酒的制作方法是从黄龙胆根里蒸馏出来，每15公斤的龙胆根可以蒸馏出1公升的Enzian酒。这种蒸馏酒口味浓烈，喜欢的人视之如命，讨厌它的人则弃如糟粕。传统的Enzian酒都是蒸馏出来的，Risoux酿酒厂里也有出售。
Gentiana有机农场 Tschappina 访客都不会空手而归。海拔1400米的Heinz山上的家族农场，面积达20公顷，基本满足了自给自足：肉、奶酪、黄油、蔬菜、面包、果酱等都直接来源于农场。来参观农场吧，帮农场工割晒干草或者干脆呆在农场里的度假村放松身心。
Gasslihof-有机农场和含早餐的农场 Thalkirch 在Safien山谷的尽头，海拔约1700米处，Waldburger家族打理着Gasslihof农场，从2006年以后完全生产绿色有机食品，包括有机牛肉（出自母牛喂养的小牛）、风味肉类菜肴等。农场内还有过夜床铺和早餐供应，这是一个很成功都尝试，受到广泛欢迎。来到这里，您可以感受到动物和自然相处甚是和谐融洽。接受网上订购或直接在农场购买。
Genuss-Strasse（享乐之旅） Frick 170公里的土特产与葡萄酒发现之旅。阿尔高-汝拉自然保护区的生产商和负责人共同合作开辟了瑞士第一条"沉醉之路"。真的有藏宝图存在，点击获取详细地图<a target="_blank" href="http://www.jurapark-aargau.ch">...
