简介

格吕耶尔奶酪是大批量制作而成的。每年制作出29000吨硬质乳酪。该奶酪使用的注册商标是AOC(表明了它的来源地)。“格吕耶尔奶酪屋”是一家生产格吕耶尔干酪的现代展出式乳品店。

该店建于1969年,在格吕耶尔附近城堡山脚下的Pringy 。在这里您可以全面了解格吕耶尔干酪的制作。它的制作过程很大程度上沿用了代代相传的传统方法。农夫们每天送两次奶,这些奶被奶酪制作商加工成奶酪片。当然,游客们可以在他们工作时进行参观。

这种互动性的奶酪乳品场展会刺激着您的各个感官:倾听奶牛铃铛的清脆响声,轻拍一头牛,闻着阿尔卑斯干草的芳香,当然还要品尝淡味、成熟、新鲜的奶酪。餐馆和市场还会供应地方特色菜。
音频
格吕耶尔奶酪工场 格吕耶尔奶酪工场——富有想象力的奶酪工场

基本信息

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设施
有无障碍通道
备注信息
常规项目
类别
饮食, 教育

团队及价格信息

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CHF 7.00 / CHF 6.00
Family: CHF 12.00
Group: CHF 6.00 / CHF 5.00 / CHF 3.00

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联系方式

La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663  Pringy
瑞士

电话  +41 (0)26 921 84 00
传真 +41 (0)26 921 84 01
office@lamaisondugruyere.ch
lamaisondugruyere.ch
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Pringy
弗里堡地区(Region of Fribourg)
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La Maison du Gruyère
Place de la Gare 3
1663 Pringy
Phone  +41 (0)26 921 84 00
lamaisondugruyere.ch
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开放时间

Jun-Sep: Mon-Sun 9-18.30; Oct-May: Mon-Sun 9-18
Manufacturing demonstration: 3 to 4 times a day depending on the season (9-12.30)

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旅行信息: Pringy