格吕耶尔奶酪和Alp-Greyerzer

Gruyère

Téléski Dent-de-Vaulion

Téléski Dent-de-Vaulion

Le Sentier 1015m.

Le Sentier 1015m.

Hôtel Bellevue, Le Rocheray - Vallée de Joux

Hôtel Bellevue, Le Rocheray - Vallée de Joux

La Dôle summit

La Dôle summit

From Dôle Mt. to West

From Dôle Mt. to West

Basseruche

Basseruche

La Glutte

La Glutte

Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

La Trélasse - Saint-Cergue - Suisse, Vaud

La Trélasse - Saint-Cergue - Suisse, Vaud

Dole 3

Dole 3

Dole 2

Dole 2

Dole

Dole

Le Brassus 1033m.

Le Brassus 1033m.

Col du Marchairuz 1449m.

Col du Marchairuz 1449m.

Vallée de Joux - Suisse - Le Pont - Le lac de Joux

Vallée de Joux - Suisse - Le Pont - Le lac de Joux

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在沃州的汝拉自然保护区有18家干酪乳制品厂生产制作格吕耶尔奶酪。Produktionsgebiet 格吕耶尔生产区都经过严格审核,包括弗里堡州、沃州、纳沙泰尔州、汝拉州以及伯尔尼州的部分地区。格吕耶尔奶酪是圆形的,重达35公斤,不同种类的奶酪需要不同的熟化期:软质格吕耶尔奶酪,5到8个月;半硬质奶酪,9到12个月;硬质奶酪,至少12个月。