Le Toétché – Jura 的一种风味菜

Doubs

Renan › Ost: Sonvilier

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Le Locle: UNESCO Urbanisme horloger

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Chaux-de-Fonds: Aéroport les Eplatures OUEST

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Chaux-de-Fonds: La - Le Pod

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Le Noirmont

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Les Bois: Golf-Club

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Les Brenets: Pays du Saut du Doubs

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Les Eplatures: LSGC - Airport

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平板面包的制作方法是将面包发酵后,用鲜美的奶油填满。以前,当地的人们通常在周末时才会制作辫子面包和Toétché(这种平板面包)。 平板面包由一层轻且发酵了的底部和一层薄薄的顶层组成。外层的冰面极少添加或者不添加任何调味料,因此,融化了的酸奶油和鸡蛋味道纯正,无其他杂味。